Kochen & Backen

Hallo, ich würde gerne einen Mini Kuchen für meinen Freund backen (saftiger schokokuchen). Die Mini Form hat einen Durchmesser von 12 cm aber ich finde kein Rezept für so eine kleine Form, dass die Menge stimmt. Hat vielleicht jemand ein leckeres Rezept für so eine kleine Form?

Hallo, Jedes Mal wenn ich mir was Kochen möchte, dann klebt alles an meinen Pfannen. Heute zb. habe ich Bratkartoffeln gemacht. Und je länger ich sie Brate, umso mehr kleben sie an meiner Pfanne. Einer eine Idee, wie sich das vermeiden lässt?

Hallo! Ich habe heute einen Sauerteig-Starter angesetzt, viele fangen ab dem 3. Tag an, etwas Teig abzuschöpfen und wieder mit neuem Mehl und Wasser zu stecken. (Mache auch erst nach 7 Tagen) Meine Frage wäre jetzt, ab wann sollte ich das machen, bzw gibt es Indizien? Und wie lange sollte ich das dann machen, für immer jeden Tag abschöpfen😆 Paar Tipps sind auch gerne willkommen 🥰 Vielen Dank im Voraus♥️ LG, hallo12345480

Ich würde es nur wissen oder unterscheiden sich die Geflügel Arten zu stark?. https://www.faz.net/aktuell/technik-motor/truthahn-an-thanksgiving-gefahr-aus-der-fritteuse-11957176.html

Denkt ihr dass es was wird, wenn man Tiefkühlprodukte wie z. B. Pizza, oder Spiegeleier, Grillwurst und Co. mit Bunsenbrenner zubereitet?

Guten Abend, ihr Lieben! Habt ihr ein gutes Weißkrautsalat Rezept ohne zugesetzten Zucker? Im Internet gibt es zwar zahlreiche, hätte aber ganz gerne noch hier ein paar Anregungen. LG

Ich habe meinen Sauerteigstarter gestern vergessen, als ich ihn nach dem aktivieren im Backofen nur mit eingeschaltetem Licht warm halten wollte. Habs erst dann bemerkt, als der Sauerteig in sich zusammengefallen ist. Hab dann die temperatur gemessen im inneren und die betrug 50°C. Hab ihn dann versucht nochmal zu füttern und über nacht sowie heute an der Sonne gären gelassen doch es hat sich nichts getan. Ich fürchte mein Sauerteig ist tot wegen der Temperatur. Kann ich ihn noch retten oder meint ihr ich kann genausogut einen neuen Sauerteig ansetzen?

Hi, Frage steht oben, gerne mit Begründung, wenn ihr wollt ;) Habe mir nämlich gerade Vanillepudding gemacht, deshalb hat es mich interessiert ;) Danke für die Antworten und schönes WE LG

Ich habe mir erstmals einen Gasgrill angeschafft, in meinem Garten ist jedoch überall diese Schilfmatten angebracht. Ich habe genau eine „gute“ Stelle wo ich den Grill aufstellen könnte, jedoch steht der Grill dann auch an diesem Schilf… Abstand wären dann 1m nach hinten und 1m nach rechts. Ich habe keinerlei Vorstellung wie heiß es wirklich um den Grill wird, langt dieser Meter Abstand aus?

Und was noch viel wichtiger ist, warm machen die so ein geheimnis drum?? Hab da im Praktikum nach Rezept gefragt weil die echt lecker waren und die Hexe da meinte eiskalt es sei ein Haus geheimnis.. 😂 Why gönnt man nicht, will ja kein Restaurant eröffnen.. Aber was seltsam ist war schon in vielen Heime und die sind da immer leckerer als iwo anders, hab auch schon einige Rezepte ausprobiert aber waren nie so lecker, vlt kennt ja jemand hier ein leckeres Rezept, wo man nicht ständig das Waffeleisen einfetten muss und wo die innen super weich sind?

1. 2. (Ich weiß beides sieht sehr künstlich aus, da sie mit KI generiert wurden) Das erste ist Wildschweinrücken mit Kürbis-Püree, Portwein-Schalotten & Haselnuss-Crunch. Ds zweite ist ein orientalischer Kichererbsen-Kebab im Fladenbrot mit Granatapfel, Tahini & Kräutern