Warum sind die Kartoffeln in Deutschland so schlecht?
Ich habe an verschiedenen Orten in Deutschland und Österreich gelebt und insbesondere in verschiedenen Geschäften eingekauft. Rewe, BILLA, SPAR, Aldi, Lidl, Edeka, Kaufland,....
Und immer ist es ein Glücksspiel mit den Kartoffeln. Die Chance auf gute Kartoffeln ist 50:50, oder schwankt. Die einen sind jung, die anderen schmackhaft, viele normal, aber viele auch einfach matschig, ungenießbar oder befallen.
Die Kartoffeln in Kroatien und der Ukraine sind aber so gut wie immer absolut top. Unglaublich schön! Die Ukraine hat auch eines der besten Böden Europas.
Aber warum muss es in deutschsprachigen Ländern immer riskant sein?
11 Antworten
Hallo,
in der Bundesrepublik teilen sich wenige Agrarkonzerne,
die zulässigen Kartoffelsorten.
Dies schreiben den Landwirten vor, welche Sorten sie anbauen dürfen.
So ist es auch mit dem "In Handel bringen".
Nur wenige unabhängige "Kartoffelbauern" haben noch ihre eigenen Sorten.
Die bekommt man aber nicht bei Edeka, Lidl, Aldi & Co.
Sondern auf Wochenmärkten oder Hofläden.
Oder man baut sie halt selber im Garten an.
Dazu braucht es nur ein kleines Beet.
Hansi
Die von dir genannten Handelskonzerne verdienen ihr Geld mit Lebensmitteln.
Da sie oft günstige Angebote für die Kunden haben, müssen sie ihren Gewinn an anderer Stelle realisieren.
Die Erkenntnis: " Im Einkauf liegt der Gewinn" kommt nicht von ungefähr.
Wer günstig verkauft, muss billig einkaufen.
Und da die wenigsten heutzutage Einkellerungskartoffeln kaufen, muss die Haltbarkeit ja auch nicht gegeben sein.
ich kaufe unsere Kartoffeln von einem Landwirt, der unseren Ort 1x pro Woche beliefert (sowie mit Gemüse, Zwiebeln usw.) - seine neuen Kartoffeln sind von sehr guter Qualität, wenngleich nicht billig
ist vermutlich immer alles eine Preisfrage
In Kroatien die Kartoffeln sind keinesfalls top. Ich kaufe hier in Deutschland meine Kartoffeln vom Bauern. Sind teuer aber perfekt.
Wenn Du im Discounter kaufst, bekommst Du Discounterqualität.
Ich kaufe meine Kartoffeln seit Jahren auf dem Wochenmarkt bei einem Kartoffelhändler und kann absolut nicht bestätigen, dass die Qualität schlecht ist. Im Gegenteil.