Der Ratgeber Plätzchen bietet bewährte Tipps und Tricks zu allen Fragen rund ums Plätzchen backen im Advent und zu Weihnachten.
Sie finden ihr viele persönliche Anregungen und erprobte Hinweise der Community zur Aufbewahrung von Plätzchen und Keksen, Backen mit Halbfettbutter, Zutaten wie Eier und Butter und vieles mehr.
Auf dieser Seite finden Sie zum Thema Plätzchen:
Hallo , kann mir jemand verraten wie ich die Sauerrahm-Plätchen so "mürbe" fast wie Blätterteig hinbekomme? Die saure Sahne von heute ist da anders. Die werden nicht mehr s...
gefragt von
DieZeit am 05.11.2009 um 20:50 Uhr
Auch dann, wenn darin Eier sind?
Wenn ich nämlich abends nach der Arbeit Plätzchen backen möchte, deren Teig 3 Stunden durchkühlen muss, dann kann ich erst ab 10 Uhr richtig bac...
gefragt von
DieZeit am 05.11.2009 um 20:46 Uhr
Auch dann, wenn darin Eier sind?
Wenn ich nämlich abends nach der Arbeit Plätzchen backen möchte, deren Teig 3 Stunden durchkühlen muss, dann kann ich erst ab 10 Uhr richtig bac...
gefragt von
treichel am 05.11.2009 um 12:27 Uhr
Ich habe viele Talente, Backen gehört leider nicht dazu. Dieses Jahr möchte ich trotzdem meine Familie mit Weihnachtsplätzchen überraschen. Mit der Bitte um leichte Rezepte mit ...
gefragt von
Armu am 02.11.2009 um 17:36 Uhr
Wir vewrtreiben uns gerade einen veregneten Ferientag und haben schon mal zu backen angefangen. Gibt es einen Trick, damit der teig gleichmäßig dick wird beim Ausrollen? Ich krieg das do...
bin schon total in weihnachststümmung ;-)
gefragt von
petr1965 am 20.10.2009 um 18:54 Uhr
Könnt ihr mir leckere Rezepte empfehlen für Stutenkerle bzw. Weckmänner und Plätzchen, die wir den Kindern zu Sankt Martin bereiten und schenken können? Danke euch für...
gefragt von
syrophia am 14.10.2009 um 17:00 Uhr
Hi
bald kommt ja die Zeit der Plätzchen. Bei einem gemeinsamen Plätzchenbacken wollen meine Freunde und ich uns den Aufwand teilen. Jeder soll sich eine Plätzchensorte aussuchen, d...
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urania am 09.10.2009 um 22:02 Uhr
Habe festgestellt, dass ich so gut wie keine Ausstechförmchen für Plätzchen mehr habe. Also ein Neukauf steht an und ich möchte das morgen machen. Was ist Eurer Erfahrung nach b...
gefragt von
Macchiato am 09.10.2009 um 20:20 Uhr
Meine Mutter backt für ihr Leben gern Plätzchen- leider immer nur ein paar bestimmte Sorten. Die sind auch toll, aber ich würde sie gern mal zu was Neuem verführen...Nicht wegen...
Ich suche eine Seite wo man viele verschiedene besondere Plätzchen Rezepte finden kann. Ich würde gerne mal ausgefallene Plätzchen und Gebäck zum Advent machen, wer kann mir was...
gefragt von
Guurcel am 08.10.2009 um 16:02 Uhr
Ich habe mal so Plätzchen gesehen auf denen unterschiedliche Texte, bzw. Wörter waren. Ich fand das ganz nett. Wo bekomme ich diese Text Ausstecher?
gefragt von
Beccaaa am 15.08.2009 um 17:56 Uhr
Bitte helft mir, ist wichtig.
gefragt von
Ta8ea am 07.08.2009 um 10:47 Uhr
Ich möchte Plätzchen backen, habe aber kein leckeres Rezpt, könnt ihr mir eins empfehlen, und am besten gleich aufschreiben oder einen Ling dazu kopieren?
Ich habe heute bei O.C. California ( xD ) so geniale Plätzchen gesehn.
In der Folge nennen sie sie "vergessene küsse" aber ich find im net nichts...und die sehn so gut aus xDD
S...
gefragt von
Charly95 am 09.06.2009 um 18:40 Uhr
ich liebe plätzchen mit schokostückchen aber wenn ich dir mir immer kaufe ist mein taschengeld zuschnell lehr also will ich mir selber welche backen weiß jemand rezepte oder ne seit...
wen man nur mehl butter eier und milch im hause hat. danke sehr
ich weiss das man puderzucker auch ohne dem schädlichen lebensmittelfarbstoff färben kann , weiss aber nicht mehr mit was welche farbe! also wer erfahrung damit hat , ich freue mich auf e...
1 Antwort
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Themen: glasur + plätzchen
gefragt von
anousha am 02.04.2009 um 21:12 Uhr
Hallo,
ich bin auf der Suche nach Alternativen zu Butter/Mürbteigkeksen.
Evtl. mit Schokolade/ Nüssen zum ausstechen, aber nicht weihnachtlich.
Vielleicht hat jemand eine Idee.
Merci.
gefragt von
Majacat am 03.12.2007 um 9:56 Uhr
Ich bin von meinen eigenen Rezepten gelangweilt, hat hier jemand Lust Rezepte zu tauschen, dann kommt vielleicht wieder Schwung in meine Weihnachtsbäckerei!
gefragt von
wgabauer am 07.11.2008 um 20:14 Uhr
Ich suche dringend Rezepte zum Backen von Haferflockenplätzchen und Vollkornplätzchen bei denen weder Ei noch Butter verwendet werden. Ich muss auf LDL (Lass das lieber)-Cholesterin achte...
Hallo,
es geht ja bald los die Weihnachtszeit und so. Ich möchte diese Jahr Plätzchen backen, habe aber leider keine Rezept. Möchte gerne welche zum dekorieren backen und natür...
gefragt von
ilsebilse am 11.12.2007 um 21:46 Uhr
Oder ist das verboten? Wir haben Freunde da und ich würde denen gerne etwas schicken:)
gefragt von
hannastgt am 21.11.2008 um 22:34 Uhr
Wisst ihr ein paar schöne Rezepte für Weihnachtsplätzchen? Allerdings ohne Nüsse und Mandeln. Oder kann man diese durch eine andere Zutat ersetzen? Z.B. bei Vanillekipferl, kann...
Tipp von hani99 am 04.11.2009 um 20:53 Uhr
Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt:
http://www.chefkoch.de/video_anzeige.php?vid=148
LG hani99
Tipp von leja01 am 27.12.2008 um 17:43 Uhr
Zuerst war ich ja etwas skeptisch als ich das Rezept im Internet gefunden habe. Habe die Kekse trotzdem mal ausprobiert und ich muss sagen sie schmecken super frisch und mal anders als die sonstige...
Tipp von Mausi1987 am 22.12.2008 um 21:23 Uhr
Anisplätzchen
etwa 50 Stück
Für das Backblech:
Backpapier
75 g Zucker zum Ausrollen
Teig:
1 Eiweiß (Größe M)
100 g gemahlene Mandeln
50 g geriebene Zartbitterscho...
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Themen: Plätzchen + Weihnachten