Übersicht Plätzchen
Der Ratgeber Plätzchen bietet bewährte Tipps und Tricks zu allen Fragen rund ums Plätzchen backen im Advent und zu Weihnachten.
Sie finden ihr viele persönliche Anregungen und erprobte Hinweise der Community zur Aufbewahrung von Plätzchen und Keksen, Backen mit Halbfettbutter, Zutaten wie Eier und Butter und vieles mehr.
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Plätzchen - Neue Fragen
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Sauerrahm Plätzchen
gefragt von pixelfee145 am 06.11.2009 um 11:31 Uhr
Hallo , kann mir jemand verraten wie ich die Sauerrahm-Plätchen so "mürbe" fast wie Blätterteig hinbekomme? Die saure Sahne von heute ist da anders. Die werden nicht mehr s...
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Fertigen Plätzchenteig erst am nächsten Tag verarbeiten?
gefragt von DieZeit am 05.11.2009 um 20:50 Uhr
Auch dann, wenn darin Eier sind?
Wenn ich nämlich abends nach der Arbeit Plätzchen backen möchte, deren Teig 3 Stunden durchkühlen muss, dann kann ich erst ab 10 Uhr richtig bac...
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Kann man fertigen Plätzchenteig bis zum nächsten Tag verwahren?
gefragt von DieZeit am 05.11.2009 um 20:46 Uhr
Auch dann, wenn darin Eier sind?
Wenn ich nämlich abends nach der Arbeit Plätzchen backen möchte, deren Teig 3 Stunden durchkühlen muss, dann kann ich erst ab 10 Uhr richtig bac...
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Einfaches Rezept für leckere Weihnachtsplätzchen? (bitte keine Links)
gefragt von 
treichel am 05.11.2009 um 12:27 Uhr
treichel am 05.11.2009 um 12:27 Uhr
Ich habe viele Talente, Backen gehört leider nicht dazu. Dieses Jahr möchte ich trotzdem meine Familie mit Weihnachtsplätzchen überraschen. Mit der Bitte um leichte Rezepte mit ...
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Mit welchem Trick kann man Plätzchenteig gleichmäßig ausrollen?
gefragt von Armu am 02.11.2009 um 17:36 Uhr
Wir vewrtreiben uns gerade einen veregneten Ferientag und haben schon mal zu backen angefangen. Gibt es einen Trick, damit der teig gleichmäßig dick wird beim Ausrollen? Ich krieg das do...
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wann fangt ihr an plätzchen zu backen und langsam die whg zu schmücken?
gefragt von hallohallo1 am 30.10.2009 um 23:38 Uhr
bin schon total in weihnachststümmung ;-)
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Wer weiss ein preiswertes Plöätzchenrezept?
gefragt von engelchen38 am 26.10.2009 um 15:52 Uhr
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Rezepte zu Sankt Martin für Stutenkerle bzw. Weckmänner und Plätzchen gesucht?
gefragt von petr1965 am 20.10.2009 um 18:54 Uhr
Könnt ihr mir leckere Rezepte empfehlen für Stutenkerle bzw. Weckmänner und Plätzchen, die wir den Kindern zu Sankt Martin bereiten und schenken können? Danke euch für...
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Plätzchen...och nö..oder doch?
gefragt von 
syrophia am 14.10.2009 um 17:00 Uhr
syrophia am 14.10.2009 um 17:00 Uhr
Hi
bald kommt ja die Zeit der Plätzchen. Bei einem gemeinsamen Plätzchenbacken wollen meine Freunde und ich uns den Aufwand teilen. Jeder soll sich eine Plätzchensorte aussuchen, d...
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Ausstechform für Plätzchen: besser aus Plastik oder aus Metall?
gefragt von urania am 09.10.2009 um 22:02 Uhr
Habe festgestellt, dass ich so gut wie keine Ausstechförmchen für Plätzchen mehr habe. Also ein Neukauf steht an und ich möchte das morgen machen. Was ist Eurer Erfahrung nach b...
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Suche ein Buch mit den besten Rezepten für Plätzchen
gefragt von Macchiato am 09.10.2009 um 20:20 Uhr
Meine Mutter backt für ihr Leben gern Plätzchen- leider immer nur ein paar bestimmte Sorten. Die sind auch toll, aber ich würde sie gern mal zu was Neuem verführen...Nicht wegen...
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Wer kennt eine gute Seite für Plätzchen Rezepte?
gefragt von Bugglwuggl am 08.10.2009 um 16:05 Uhr
Ich suche eine Seite wo man viele verschiedene besondere Plätzchen Rezepte finden kann. Ich würde gerne mal ausgefallene Plätzchen und Gebäck zum Advent machen, wer kann mir was...
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Wo bekommt man Ausstecher Text für Plätzchen?
gefragt von Guurcel am 08.10.2009 um 16:02 Uhr
Ich habe mal so Plätzchen gesehen auf denen unterschiedliche Texte, bzw. Wörter waren. Ich fand das ganz nett. Wo bekomme ich diese Text Ausstecher?
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Welche Neopets sind für den Plätzchen-Pinsel verfügbar?
gefragt von 
Beccaaa am 15.08.2009 um 17:56 Uhr
Beccaaa am 15.08.2009 um 17:56 Uhr
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leckere Plätzchen
gefragt von Ta8ea am 07.08.2009 um 10:47 Uhr
Ich möchte Plätzchen backen, habe aber kein leckeres Rezpt, könnt ihr mir eins empfehlen, und am besten gleich aufschreiben oder einen Ling dazu kopieren?
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Vergessene Küsse - Plätzchen
gefragt von 
WeisserRauch am 08.07.2009 um 15:14 Uhr
WeisserRauch am 08.07.2009 um 15:14 Uhr
Ich habe heute bei O.C. California ( xD ) so geniale Plätzchen gesehn.
In der Folge nennen sie sie "vergessene küsse" aber ich find im net nichts...und die sehn so gut aus xDD
S...
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weiß jemand ein rezept für plätzchen mit schokostückschen???
gefragt von Charly95 am 09.06.2009 um 18:40 Uhr
Charly95 am 09.06.2009 um 18:40 Uhr
ich liebe plätzchen mit schokostückchen aber wenn ich dir mir immer kaufe ist mein taschengeld zuschnell lehr also will ich mir selber welche backen weiß jemand rezepte oder ne seit...
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wie macht man schnell und leicht plätzchen oder kekse?
gefragt von 
engelchen77 am 26.04.2009 um 18:34 Uhr
engelchen77 am 26.04.2009 um 18:34 Uhr
wen man nur mehl butter eier und milch im hause hat. danke sehr
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puderzucker färben ohne lebensmittelfarbstoff? mit was?
gefragt von 19diamant82 am 08.04.2009 um 15:10 Uhr
ich weiss das man puderzucker auch ohne dem schädlichen lebensmittelfarbstoff färben kann , weiss aber nicht mehr mit was welche farbe! also wer erfahrung damit hat , ich freue mich auf e...
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Rezeptsuche! Kekse zum ausstechen
gefragt von 
anousha am 02.04.2009 um 21:12 Uhr
anousha am 02.04.2009 um 21:12 Uhr
Hallo,
ich bin auf der Suche nach Alternativen zu Butter/Mürbteigkeksen.
Evtl. mit Schokolade/ Nüssen zum ausstechen, aber nicht weihnachtlich.
Vielleicht hat jemand eine Idee.
Merci.
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Plätzchen - Meistgelesene Fragen
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Rezeptsammlung: Eure besten Weihnachtsplätzchen?
gefragt von Majacat am 03.12.2007 um 9:56 Uhr
Ich bin von meinen eigenen Rezepten gelangweilt, hat hier jemand Lust Rezepte zu tauschen, dann kommt vielleicht wieder Schwung in meine Weihnachtsbäckerei!
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Haferflockenkekse und Vollkornmehlkekse (-plätzchen) ohne Butter und Ei
gefragt von 
wgabauer am 07.11.2008 um 20:14 Uhr
wgabauer am 07.11.2008 um 20:14 Uhr
Ich suche dringend Rezepte zum Backen von Haferflockenplätzchen und Vollkornplätzchen bei denen weder Ei noch Butter verwendet werden. Ich muss auf LDL (Lass das lieber)-Cholesterin achte...
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Suche Rezept zum Plätzchen Backen
gefragt von 
mirinda980 am 29.10.2008 um 17:45 Uhr
mirinda980 am 29.10.2008 um 17:45 Uhr
Hallo,
es geht ja bald los die Weihnachtszeit und so. Ich möchte diese Jahr Plätzchen backen, habe aber leider keine Rezept. Möchte gerne welche zum dekorieren backen und natür...
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Darf ich selbstgemachte Plätzchen in die USA mit einem Paket schicken?
gefragt von ilsebilse am 11.12.2007 um 21:46 Uhr
Oder ist das verboten? Wir haben Freunde da und ich würde denen gerne etwas schicken:)
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Weihnachtsplätzchen ohne Nüsse und Mandeln?
gefragt von hannastgt am 21.11.2008 um 22:34 Uhr
Wisst ihr ein paar schöne Rezepte für Weihnachtsplätzchen? Allerdings ohne Nüsse und Mandeln. Oder kann man diese durch eine andere Zutat ersetzen? Z.B. bei Vanillekipferl, kann...
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Plätzchen - Neue Tipps
Ein Teig - unzählige Plätzchen
Tipp von hani99 am 04.11.2009 um 20:53 Uhr
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Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt:
http://www.chefkoch.de/video_anzeige.php?vid=148
LG hani99
Buttersterne mit Caipirinha.
Tipp von leja01 am 27.12.2008 um 17:43 Uhr
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Zuerst war ich ja etwas skeptisch als ich das Rezept im Internet gefunden habe. Habe die Kekse trotzdem mal ausprobiert und ich muss sagen sie schmecken super frisch und mal anders als die sonstige...
mmmmh...leckere Anis-Plätzchen
Tipp von Mausi1987 am 22.12.2008 um 21:23 Uhr
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Anisplätzchen
etwa 50 Stück
Für das Backblech:
Backpapier
75 g Zucker zum Ausrollen
Teig:
1 Eiweiß (Größe M)
100 g gemahlene Mandeln
50 g geriebene Zartbitterscho...
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