Bis zu 3 Euro pro Kugel: Eisdielen-Preise steigen auch 2025?
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Guten Tag liebe GF-Community.
Die Preise in Eisdielen dürften auch 2025 wieder merklich steigen.
In Deutschland wird es wieder wärmer - für viele bedeutet das: Die erste Kugel Eis des Jahres. Allerdings müssen Kunden auch dieses Jahr wieder mit höheren Preisen rechnen.
Die Sonne lacht, die Temperaturen steigen und viele Eisdielen haben wieder geöffnet - für eine Kugel Eis müssen Liebhaber der süßen Sünde jedoch mancherorts tief in die Tasche greifen. Bis zu 3 Euro kostet die Kugel etwa in der Landeshauptstadt. Andernorts kommt man günstiger an die kalte Leckerei.
Die Gründe für den Preisanstieg sind unterschiedlich - dazu zählen Personalkosten, Strompreise und Mieten. Und die Preise schwanken stark. Nach einer Umfrage der Deutschen Presse-Agentur in mehreren Städten und Eisdielen im Südwesten belaufen sich die Preise für eine Kugel Eis zwischen 1,50 Euro etwa in Bretten und bis zu 3 Euro in Stuttgart.
Wer heute eine Kugel an der Eisdiele kauft, zieht aber gerne den Vergleich zu früher - Mitte der 80er Jahre kostete eine Kugel noch 30 Pfennig.
Eisdielen immer teurer: Preise mit Ukrainekrise gestiegenDie Eiswerkstatt im Stuttgarter Westen hat für die Saison 2025 ihre Preise um 10 Cent auf 2,50 Euro pro Portion erhöht. "Wir haben es uns durchgerechnet und sind zu dem Schluss gekommen, dass die zehn Cent mehr relevant sind, um das Unternehmen so wirtschaftlich zu führen, dass es passt", erklärt Julius Göttl, Mitbetreiber der Eiswerkstatt. Die Preise seien mit Beginn der Ukrainekrise gestiegen.
Die Preiserhöhung sei notwendig geworden, um gestiegene Kosten für Bio-Rohstoffe, Personal und Energie auszugleichen. Dem Kunden sei es wichtig, dass die Portionsgröße zum Preis passe. Und die Qualität sei wichtig. Göttl sieht die Zukunft der Eisbranche optimistisch. "Es ist wie bei den Tankstellen - egal wie hoch die Preise sind, die Leute werden immer ihr Eis essen."
Strom, Arbeitszeit und Lebensmittelkosten beeinflussen EispreisDer Dachverband der italienischen Eisdielen in Deutschland Unitieis hält die jedes Jahr wiederkehrende Kritik an hohen Kugel-Preisen für ungerechtfertigt. Auf seiner Homepage schreibt der Verband, der Preis für eine Kugel sei keine willkürliche Entscheidung, die jeder Inhaber einer Eisdiele urplötzlich treffe. "Er errechnet sich aus den Betriebskosten, die zu Beginn der Saison kalkuliert werden."
Eine Kugel in einer Eisdiele mit großer Terrasse und viel Personal im Zentrum von München koste mehr als eine Kugel in einer Eisdiele auf dem Land. Außerdem beeinflussten Grundkosten wie Miete, Personal, Versicherungen und Strom sehr stark den Preis. Hinzu kämen die Ausgaben für die guten Zutaten: Je höher deren Qualität, desto besser schmecke das Eis und desto höher eben auch der Preis.
Uniteis ist eine Vereinigung der italienischen Gelatieri in Deutschland. Sie hat rund 1000 Mitglieder, die 2200 Eisdielen in ganz Deutschland vertreten.
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| Artikel (Focus):
Bis zu 3 Euro pro Kugel: Eisdielen-Preise steigen wohl auch 2025 wieder deutlich - FOCUS online
| Frage:
Wie viel Geld würdest du höchstens für eine Kugel Eis ausgeben?Mit freundlichen Grüßen
RobinPxGF.
11 Stimmen
6 Antworten
Erscheint mir der Preis im Eiscafé zu hoch, kaufe ich mein Eis beim Discounter.
Ich würde da gerne mal die Kalkulation der Eisdiele überprüfen. Wie hoch sind die Kosten für den Einkauf Die Kosten für das Personal, Kosten für Energie und Mieten.
Ich gehe davon aus, dass pro Kugel Eis mehr als 100% an Bruttogewinn erzielt werden., wobei. 100% eher niedrig gerechnet sind.
Manche Eisdielen sind echte Gelddruckmaschinen. Man muss nur mal sehen, welche Häuser sich Eisdielenbetreiber bei uns, in Italien bauen.
Wo der Tourismus in Italien boomt, passt man die Preise an. 3..50 Euro für eine Kugel Eis sind keine Seltenheit. Fährt man abseits des Massentourismusses, ist eine Kugel Eis auch für 1,50 Euro zu bekommen.
Man nimmt eben soviel man bekommen kann. und nicht was man verlangen muss ,um kostendeckend zu arbeiten.
In der Urlaubszeit sitzt eben das Geld lockerer und das weiss man auszunutzen.
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Ich habe voriges Jahr nicht eine Kugel Eis gekauft. Ich möchte den Preiswucher nicht noch unterstützen. Bei mir in der Umgebung gibt es kein günstiges Eis mehr.
Mehr als 1,50 Euro pro Kugel würde ich niemals ausgeben.
Hab kürzlich ne Reportage gesehen wo es eine Eisdiele gab die die kleine Kugel Eis für 50 Cent verkauft. Aber eine Kugel in Walnussgröße brauch ich auch nicht. Die große Kugel kostete dort 1 Euro, das ist akzeptabel.
Ja und als ich jung war, hat ein Bier eine DM gekostet. Und ein Liter Benzin 70 Pfennig.
Seither ist alles Wucher. (Ironie)
Merkst du nicht dass alles teurer wird ? Auch die Löhne die der Eissalon zahlt, die Miete, der Strom für die Kühltruhe. Ist nunmal so ... die Löhne steigen ja auch.
Ein Traditions-Eiscafé in Düsseldorf bietet die kleinste Portion in der Waffel für 70 Cent an, aber auch die übrigen Preise brauchen sich nicht zu verstecken. Mit einem Becher für 2,30 Euro ist man hier schon sehr gut bedient.
Dann hast du es ja nicht weit ;-)
Wenn du mal dorthin willst: Eiscafé Unbehaun, Aachener Straße 159, gut zu erreichen mit der U72 Richtung Volmerswerth, zwischen den Haltestellen Südring und Aachener Platz
Es gibt nur fünf Eissorten (Vanille, Schokolade, Nuss, Erdbeer und Zitrone), die nach traditionellen Rezepten hergestellt werden, und es gibt auch keine Kugeln, sondern das Eis wird in die Waffeln oder Becher gespachtelt.
Die Frage ist nicht, ob man 3€ oder mehr für eine Kugel Eis ausgeben würde. Die Frage ist, ob man dann nicht öfter mal ganz auf das Eis verzichtet.
Als Familie sind das dann mal schnell 24€ (angenommen 4 Personen, jeder zwei Kugeln), da wird sich manche Familie überlegen (müssen), wie oft sie das macht.
Düsseldorf ist bei mir um die Ecke.
Liebe Grüße aus Essen! :)