Lagert ihr eure Schokolade im Kühlschrank auf?

Wir haben auch im Sommer keine zu warme Zimmer.

Eigentlich sollte man die Schokolade nicht im Kühlschrank lagern.

Es sei denn, im Sommer schmilzt sie vor lauter Zimmerhitze dahin.

Ideal bei einer Lagertemperatur 14 - 18 °C.

Hingegen zur reinen Schokolade sollten manche Patisseries im Kühlschrank gelagert werden: Mousse, Eclairs, Süßspeisen, Trüffel... Hinweis könnte auf der Verpackung stehen.

Dort wird sie zu hart, wenn sie nicht gerade eine weiche Füllung hat.

Ich esse wenig und habe wenig Schokolade da bei diesen warmen Temperaturen. Und die die da ist, wird kühl und trocken gelagert.

Und ja, sie wird leider etwas weicher als sonst.

Nie. Ich esse ab und an Schweizer Edelbitter, die auch bei Wärme noch nicht weich geworden ist. (In der Wohnung werden es bis ca. 24-26°), und ich finde, dass erst durch die Wärme die Aromen so richtig zur Geltung kommen.

Ich esse selten Schokolade und im Sommer noch seltener, aber wenn, lagere ich die nicht um Kühlschrank.

An sehr heißen Sommertagen kommt das vor.