Reibekuchen – die neusten Beiträge

Aktuell werden die Kartoffelpuffer oder auch als Baggers je Region bekannt mit so einer Reibe gerieben

allerdings muss man immer auf die Finger aufpassen und es ist auch sehr langwierig die Mehligen Kartoffeln zu reiben, bis man durch ist.

Gibt es irgendeine andere Möglichkeit eine Elektrische Reiben oder Reibe mit Kurbel die jemand empfehlen kann, mit der sich die Kartoffeln gut reiben lassen und die gleiche Konzistenz wie mit der "Handreibe" haben. Wenn die Kartoffeln gerieben sind sind sie ganz fein, also keine Streifen.

Hier ein Bild, wie es ungefähr nach dem Reiben ausschaut:

Hallo,

ich wollte wissen ob abgepackten Reibekuchen aus dem Supermarkt eigentlich auch so essen kann? Und noch eine Frage zu Eiern muss man danach die Hände mit Seife waschen?

wie viele Kalorien haben diese Gerichte schätzungsweise?

Ich weiß dass man es nicht genau sagen kann, aber ein ungefährer Richtwert

1. reibekuchen & apfelmus

2. Reis & Gemüse

3.griessbrei mit roter Grütze

Diggah wie kann man Kartoffelpuffer mit Apfelmus essen? Das ist als würde ich Äpfel in nen Kartoffelsalat schneiden. Oder Apfelsaft auf Kartoffelgratin. Das eine passt doch gar nicht zum anderen. Aber anscheinend ist Kartoffelpuffer mit Apfelmus eine verbreitete Vorliebe. 💀 Wie seht ihr das?

Achtung, es gibt eine falsche Antwort.

Kennt ihr Reibekuchen/ Kartoffel Puffer? Wie wird der hergestellt und zubereitet? Was isst man dazu?

Hallo, ich esse gern Reibekuchen und habe vor in den nächsten Tagen ein paar zu machen. Ich kenne es schon mit Apfelmus, Kartoffelsalat und Zazikki, mich würde interessieren was ihr so dazu esst. Ich probiere gerne neues aus und freue mich schon auf eure Tipps und Empfehlungen.

Danke schon mal für eure Antworten😁.

Hallo, diese Frage richtet sich besonders an Rheinländer: Gibt es für euch einen Unterschied zwischen Reibekuchen und Kartoffelpuffer? Und wenn ja welchen?

Habe letzens im Gespräch mit Freunden gemerkt, dass viele statt "Kartoffelpuffer" "Reibekuchen" sagen. Ist das dasselbe, oder was? Und wo kommt dieser Ausdruck her? Manchmal gibt es ja in verschiedenen Regionen unterschiedliche Namen...Und was findet ihr besser, Reibekuchen oder Kartoffelpuffer? Danke für die Hilfe schonmal! :D

Tagchen, damit meine ich keinen gebratenen Reibekuchen sondern die Rohmasse. Da dort 2 Rohe Eier drin sind frage ich mich wie lange das haltbar ist...

bis er schön knusprig braun ist?

Ich finde in keinem Rezept, wie lange Reiberdatschi in der Pfanne bleiben muss, bis er fertig ist (ich muss ihn immer ewig brutzeln - und verbrauche dadurch auch ewig viel Fett ...)-

wenn sie im Kühlschrank gelagert sind!

Normalerweise koche ich immer mit Olivenöl, ich weiß aber noch, dass meine Oma die Reibekuche garantiert nicht mit Olievnöl gebraten hat. Und sie haebn immer unnheimlich lecker geschmeckt. Welches Öl eignet sich dafür am besten?

Bei uns zuhause gab es die Kartoffelpuffer immer mit Apfelmus, aber welche Beilagen passen noch gut zu diesem Gericht? Wer hat (eigene!) Ideen/Rezepte?

Ich habe leider nur normales Sonnenblumenöl, kann ich damit bedenkenlos Reibekuchen braten?

oder geht beides??