Wie schneidet man einen Rollbraten und richtet ihn auf dem Teller an?
ich mache gelegentlich Rollbraten aus der Puten-Oberkeule.
Ausbeinen, würzen und in das Netz einschießen klappt super.
Ist jedes Mal super lecker aber das Schneiden und anrichten klappt meistens nicht so gut - jedes Mal wenn ich das Netz runter mache und ihn dann schneide, fällt er auseinander.
Auf dem Teller sieht das dann nie so aus wie ich mir das vorstelle.
Hat mit jemand einen Tipp., wie ich zwei bis drei dünne Scheiben ohne Netz perfekt auf den Teller bekomme?