Pralinen – die besten Beiträge

Hallo Zusammen,

ich würde gerne zu Weihnachten selbst gemachte Pralinen verschenken. Rezepte sind bereits gefunden. Jetzt ist die Frage des einpackens. Da ja nicht immer jeder alles mag würde ich gerne auch Fotos mit Bezeichnung hinten draufmachen, damit man weiß was man isst :-)

Habt ihr eine Idee wie man evtl. gleich aussehende Pralinen so "markieren" kann das es toll aussieht und man sie halt unterscheiden kann? Und allgemein anleitungen zum basteln solcher schachteln?

DAnke

Ich will zu Weihnachten Pralinen selber machen und möchte zwei Stück persönlich bemalen. Wie man pralinen macht weiß ich, aber ich brauche eine Idee für farbige Essensfarbe :D

Zuckergel einfärben? Kann man auch Schokolade einfärben?

Wie zeichne ich am besten. mit nem Zahnstocher oder nem Pinsel? Ne Praline ist schließlich klein...

Weiß jemand wo man die "Wiebold Confiserie Meisterliche Confiserie Trüffelpralinen ohne Alkohol" kaufen kann? Ich bin auf der Suche nach den Pralienen :) Danke schon mal für deine Hilfe!!!

Hallo, ich suche ein Rezept für Pralinen, genauer gesagt für Trüffel. Die besten Pralinen sind meiner Meinung nach die "Himmlichen" von Leysieffer. Natürlich kennen Außenstehende nicht das Originalrezept, doch ich habe gehört, dass es ähnliche Rezepte geben soll. Kennt jemand ein solches Rezept oder jemanden, der ein solches Rezept kennen könnte? Ich probiere gerne auch mehrere ähnliche Rezepte aus. Ich würde mich super über eure Hilfe freuen! Danke schon einmal im voraus für mögliche Antworten!

Ich brauche Hohlkugeln um Pralinen zu machen jedoch weiß ich nicht wo man sie kaufen kann?? Hat jemand eine Idee??

hallo,

ich habe für meine Mutter morgen Pralinen gemacht. Im Rezept stand, dass man die Förmchen vorher fetten soll - habe ich gemacht, doch leider bekomme ich sie trotzdem nicht mehr raus... Sie sind fast ganz aus Schokolade deshalb fällt warmes Wasser schonmal weg oder? Hat jemand ne Idee?

Hallöchen, nachdem ich sonst mit Silikonformen arbeite, habe ich mir gestern eine etwas teurere Pralinenform (aus Hartplastik??) besorgt.

Leider fühlen sich die fertigen Pralinen so wohl darin, dass sie nicht mehr rauskommen möchten.

Auch kurzes Anfrieren, draufhauen usw. hat alles nichts genützt.

Hat jemand eine Idee, wie ich meine Pralinen heil aus der Form bekomme?

LG

Also ich hab zu Ostern von meiner Oma Trüffel Pralinen bekommen. Aber da ich die sowieso nicht so mag, hab ich sie meinem Bruder gegeben. Mein Bruder kam aber heute in mein Zimmer und hat gefragt ob ich nicht mal eine Praline probieren möchte....Ich hab nartürlich ja gesagt und eine gegessen. Aber ich hab dann leider mehr als 1 gegessen, nämlich 4.....Ist das jetzt schädlich für mich und bekomme ich bleibende Schäden, z.B das ich i.wie später Alkoholikerin werde oder so? Ich hab i.wie richtig Angst. :(

Ich hoffe ihr könnt mir schnell antworten... :(

Ich fliege in 2 Wochen von Düsseldorf nach England und aufgrund der vielen Streiks wurde dazu angeraten auf Handgepäck zu verzichten, um schneller durch die Sicherheitskontrolle zu kommen. Für die Familie die ich besuche habe ich deutsche Schokolade (Milka und Lindt) gekauft, die ich eigentlich ins Handgepäck packen wollten. Welche Temperaturen herschen im Frachtraum? Ist die Temperatur angemessen, so dass der Schokolade nichts passiert?

Hallöchen, ich probiere grad mal wieder Rezepte aus.

Nun habe ich bei einem Pralinenrezept das Problem, dass die Masse nicht so fest wird, wie sie sollte (Schokoladen-Pfefferminz-Trüffelmasse). Auch nicht im Tiefkühler...

Gibts irgendeinen Trick oder muss ich noch Schokolade unterrühren, damit sie fest wird?

Ich würde gerne pralinen machen und im rezept steht das ich Glukosesirup brauche, nur leider weiß ich nicht wo ich den herbekomme. Vielleicht in der Apotheke ?

Kann man von Pralinen die Alkohol enthalten, betrunken werden wenn man zu viele isst? :)

Ernstgmeinte Frage also bitte auch ernstgemeinte Antworten.

Hallo! Grad jetzt in der Weihnachtszeit backe ich gern und viel und da überziehe ich halt auch pralinen mit kuvertüre. Nur leider glänzt sie trotz kokosfett und temperieren nicht wirklich. sie ist ganz matt und halt auch schlieren. hat wer eine idee warum? vorallem wenn sie kalt gestellt ist. bei zimmertemperatur sieht man es weniger. Ich bin ratlos! :( Danke schonmal!

Hallo Leute, kann mir jemand sagen wo ich die Formen finden kann ? also welcher Laden ? :)

Wie stelle ich das am Besten an? Vom Wetter her dürfte ich ja keine Schwierigkeiten, aber welche Verpackungsmöglichkeiten habe ich? Und wie kann ich sichergehen, dass sie sehr wenig Erschütterungen abbkommen?
Hat jemand Erfahrung? Danke! :)

Hallo :) habe diese schoko trüffel ausprobiert -> http://www.gutekueche.at/rezepte/1708/schoko-trueffel.html doch die masse ist viel zu weich, man kann sie nicht zu kugeln formen. Sie steht jetzt seit ca 15 minuten im Kühlschrank (wie lange vorgesehen steht nicht im rezept!) Was könnte man tun, dass man jetzt nicht alles wegschütten muss? Muss sie schnell fertig machen, weil es ein Geburtstagsgeschenk ist!! Bitte um Tipps und Ratschläge!

LG CaraLein :)

Hi,

ich möchte mal wieder Pralinen machen und hätte am liebsten eine weiche Karamellfüllung, die noch flüssig ist [Also nicht ganz flüssig, sondern so, dass sie Fäden zieht und man sie nicht zerbeißen muss. So wie in Cadburyschokolade. Hat jemand von euch Tipps und Rezepte, wie man sowas selbst macht. Ich würde natürlich auch was Gekauftes nehmen, wichtig ist nur, dass es "flüssig" ist und ich meine Pralinen damit füllen kann.

P.S. Bei chefkoch.de hab ich schon geguckt, auf den ersten Blick aber nichts Passendes gefunden.

frage steht oben. die pralinen sollten so mind. eine woche haltbar sein durch die vorgeschlagenen methoden.

danke im voraus

Ich wollte heute "Kokos-Kugeln" nach einem Rezept aus meinem Backbuch machen und habe mich genau an die Anleitung gehalten: 150g Weiße Kouvertüre nach Anleitung schmelzen. dann Rumaroma und 50g Kokosfett hinzugeben und einrühren, dann 100g Kokosraspeln unterrühren. Aus der Masse sollte man Kugeln formen, die in so kleine Papier-Pralinenschälchen kommen sollten.

Die Masse wurde und wir aber einfach nicht fest und formbar. Obwohl schon lange kalt, ist die Konsistenz wie gerade nach dem Einrühren. Meine Mutter hat es dann unter relativer Schweinerei irgendwie geschafft kugelähnliche Gebilde zu formen, die wir in die Papierdinger getan haben. Aber sie werden trotzdem einfach nicht fest! Wir haben es auch schon im Kühlschrank probiert, wird nix.

Es ist zum Heulen... ich wollte sie eigentlich verschenken und nun klappt es nicht :-(

Was hab ich denn nur falsch gemacht? Und kann ich da noch was retten?

Hallo :)

Da ich heute Pralinen machen wollte und im Rezept steht, dass ich Kirschwasser brauche, wollte ich fragen, ob es auch eine alternative gibt, da ich keins besitze.