Kochbuch – die besten Beiträge

Ich dachte eigentlich, das wäre eine Art Brotsorte, aber wenn ich danach google werden mir x beliebig unterschiedliche Brotsorten angezeigt. Bei uns im Lidl hab ich auch nichts unter dem Begriff in der Backwarenabteilung gefunden und es war mir ehrlicherweise auch zu unangenehm, danach zu fragen, weil ich nicht so genau wusste, was Semmel überhaupt bedeutet.

Ich wollte eigentlich Semmelknödel kochen, ich hab's in einem Kochbuch gefunden und das Gericht zuvor noch nie gehört und schon gar nie selbst gekocht. Im Buch, aber auch in jedem Rezept im Internet steht immer "Semmel" als Zutat. Ist Semmel quasi so ein Oberbegriff für "irgendwelche über-gebliebenen Brotsorten"? Oder hab ist's doch eine eigene Brotsorte? Wenn ja in welchen Supermärkten kann man danach suchen? Vielleicht als Anhang, ich wohne ganz weit im tiefsten Norden, ist vermutlich also nicht so üblich wie in Bayern, Österreich oder BW.

Aktuell suche ich Kochbücher, die weniger eine "Rezept-Sammlung" sind, sondern eher unterhaltsam sind - mit Geschichten zu den Gerichten - oder halt etwas humorvoll.

Es gibt ja so etwas wie "Tod und Tafelspitz (23 Krimis und Rezepte aus Österreich)" oder "Jo, kann man essen! - 70 spannende Rezepte aus Fredenbüll. Das Küsten-Krimi-Kochbuch" oder "Grüne Soße mit Schuss, 20 Krimis und 20 Rezepte aus Hessen."

Habt, bzw. kennt ihr solche Bücher und könntet mir Welche aus persönlicher (!) Erfahrung empfehlen? Dürfen gerne auch die internationale Küche behandeln ... :)

muss zum kochen beginnen (bzw es lernen)

Stehen Frauen eigentlich wirklich so sehr darauf, wenn Männer kochen können?

hallö,

Also bald ist ja Weihnachten und ich brauche noch ein Geschenk für meine Großmutter.

Ich habe mich für ein Kochbuch entschieden aber bin nicht sicher ob das so okay ist oder nicht. Der Name impliziert ja dass sie eine Rentnerin ist und ich weiß nicht ob das so toll ist.

Mein Plan B wäre das hier:

Was würdet ihr nehmen?

Danke :)

Was macht ihr, wenn ihr beim Kochen seid und seht, dass eine Fliege in euer Essen gefallen ist.

Lg

In meinem Kochbuch steht, einen Klecks hinzugeben😭 Wie viel ist denn ein Klecks?

Ich habe jetzt nicht vor Menschen zu verspeisen ich will nur wissen ob es rechtlich ginge

Ich suche nach einem Kochbuch für meine Heißluftfritteuse mit Dörrfunktion. Bei der Recherche schaue ich mir die Rezessionen an und konnte mich noch nicht entscheiden. Da ich nicht immer in das Internet schauen möchte, um mir Rezepte zu holen, benötige ich tatsächlich ein richtiges Kochbuch.

Es wäre schön, wenn ihr mir Kochbücher vorschlagen könntet, die sich bei euch schon bewährt haben.

Schon mal jetzt herzlichen Dank.

Kerstin

Hallo, bin m/18 und will gerne probieren was in Butter zu braten.

Ich weiß nicht ob das Essen dann anders schmeckt oder nicht.

Sicher ist, dass es mit Öl zu braten gefährlicher ist, da man es mit Wasser (wenn man fertig mit dem kochen ist), das Öl dazu bringt, viel zu spritzen, welches Verbrennungen zur Folge hat, die mir passiert sind.

Aber was ist besser: Das Essen mit Butter oder mit Öl zu braten?

Ich habe am Montag Geburtstag und wir wollen den Grill anmachen. Fleisch und so haben wir schon am Tag darauf, also möchte ich am Geburtstag nicht auch noch Fleisch und Gemüse haben. Was kann man noch alles auf den Grill tun ausser das übliche?

Danke

Hey,

da ich Sushi sehr liebe, habe ich beschlossen es demnächst auch einmal selber zu machen. Allerdings besitze ich eine kleine "Wissenslücke", welcher eventuell hier jemand "schließen" bzw. beantworten könnte. :-)

Wenn man in einem Restaurant Sushi essen geht, dann werden oftmals zwei Soßen über das Sushi "gegossen", eine braune sowie eine etwas hellere (leicht orange). Ich bin mir unsicher, aber nehme an, dass die braune Sojasauce ist. Leider weiß ich nicht, was die andere Sauce ist und das Internet war mir auch nicht behilflich. Ich habe ein Rezept zu einer ähnlichen Sauce gefunden, welche gleich aussieht, aber scharf schmecken soll. Da sie nicht scharf war, kann es dies aber nicht gewesen sein... Unten sind zwei Bilder der beiden Saucen angehängt.

Vielleicht kennt ja jemand den Namen der Sauce und könnte mir behilflich sein.

Entschuldigung für die "nicht vorhanden Sushi - Kenntnisse" und den daher etwas merkwürdig formulierten Text.

Vielen lieben Dank im Voraus! LG!

Hallo 👋

Ich bin 15 Jahre und gehe in die 9.klasse nächstes Jahr schließe ich die Schule mit einem Realschulabschluss ab danach würde ich ganz gerne eine Ausbildung als Koch anfangen jedoch habe ich überhaupt keine Ahnung über kochen und auch nicht den Schul-Zweig soziales gewählt könnte ich trotzem Koch werden?

Hallo :)

Ich möchte bald mal garnelen probieren und habe mir daher welche gekauft. Die waren günstig und nicht von der frische Theke also keine besonders gute Qualität aber das stört mich erstmal nicht möchte ja bloß probieren. Wollte die in der Pfanne erstmal anbraten und dann mit Sahne abgießen dazu noch knoblauch und Gewürze.. Meine Frage nun, kann man dabei was falsch machen? Also klar kann anbrennen etc aber ich meine etwas was "lebensgefährlich" werden könnte xD gibt's da irgendwas zu beachten bei garnelen oder einfach nur nach Wunsch zubereiten? Dankeschön schonmal :)

Hallo,

ich möchte ein Kochbuch/Rezeptbuch für jemanden erstellen.

Das Buch soll digital erstellt werden (wie ein Fotobuch) und nicht von Hand geschrieben werden.

Kennt ihr eine Seite, in der es als Designvorlage ein Kochbuch gibt, welches auch ansprechend gestaltet ist?

Meine Suche war bisher nicht wirklich erfolgreich, also bedanke ich mich für jede Hilfe von Herzen!

ich habe nur kleine Töpfe und egal welche Nudeln ich koche (Fertigware) es bildet sich so viel Schaum, dass ich ständig den Deckel heben muss, selbst wenn ich nach dem Kochen des Wassers nur auf 1 Stelle.

Stelle ich noch niedriger, ist die Schaumbildung zwar weniger, aber das Kochen dauert zu lange.

Was kann man tun, um dieser Schaumbildung entgegenzuwirken? Einen Zusatz vielleicht, der sich nicht so sehr auf den Geschmack auswirkt? Bitte sammelt mal Möglichkeiten zusammen, danke! :-))

Heyy, ich brauche gute thermomix TM6 Rezepte mit Anleitung da meine cookidoo app nicht funktioniert und ich jetzt nicht weiß wA man alles machen kann da ich die Stufen nicht kenne

Hallo

Ich suche eine gute App zum Kochen, für neue Inspiration und bessere Organisation.

Sie sollte eine umfangreiche Rezeptsammlung (1000+) bieten und zusätzlich aus mehreren gewählten Gerichten automatisch eine einzige Einkaufsliste erstellen können. Vorzugsweise was ohne Abo, einmal zahlen ist OK, für Werbefrei oder vollen Zugriff bei angemessener Preis/Leistung.

Von der Rezeptvielfalt übertrifft wahrscheinlich nichts Chefkoch aber dort fehlt mir die Funktion einer gebündelten Einkaufsliste aus mehreren ausgewählten Gerichten....