Gurken – die besten Beiträge

Welche esst ihr am liebsten? Ich persönlich das Gurken Schlemmertöpfchen von Kühne mit Honig verfeinert.

Ich meine die Gurkenrinde oder wie heisst die seite dunkelgrüne Außenhaut der Gurke?

Liebe Community,

ich habe ein paar sehr gute Freunde in einem Forum gefunden, wovon ich die Einen schon länger kenne.

Heute bat mich W. um ein Rezept für eingelegte Gurken im Fass.

Mich interessiert das auch brennend. Wie man das genau herstellt.

Weiß da jemand etwas von Euch?

Wäre wirklich Klasse! 👍🏻👍🏻👍🏻

Ergänzen sich diese irgendwie?

Ich würde mich über fachkundige Antworten von Ernährungswissenschaftlern freuen.
Vielleicht weiß auch ein Lebensmittel-Historiker unter den Köchen, was dahintersteckt?

Servus und zwar habe ich gestern meine Gurken umtopfen müssen da sie platztechnisch zu viel weg genommen haben seid dem umtopfen haben sie direkt die Blätter hängen lassen und die Blüten abgeworfen ich weis nicht was ich falsch gemacht habe habe sie extra danach gegossen usw Standort ist derselbe

Ist das möglich und würde man davon auf Dauer satt werden können?

Guten Tag

Wieso heißt schlangengurke schlangengurke wer hat das erfunden find ich lustig

Halloo,

Meine Gurkenpflanzen waren bis jetzt immer einwand frei, kräftige Salatgurken sind auch noch da, aber seitdem sich kurzzeitig jemand anderes darum gekümmert hat sind die ganzen Blätter vertrocknet und bröseln regelrecht ab.

Nun bin ich mir unsicher, ob ich die vertrockneten Blätter und gelblichen stengel zurückschneiden sollte, oder sie für z.B. Schatten Zwecke dranlassen soll?

Danke schonmal im Vorraus! :))

Hallo. 

Womit kann ich den "Kiri Kiri" essen ? 

also mit Gurke & Salat oder eher mit Gurke und ohne Salat ? 

Kann mir jemand verraten was das ist ? Ich habe das noch nie gesehen. Und das sieht echt ekelhaft aus…

Hallo liebe Experten, unsere Snack-Gurken sehen irgendwie komisch aus… Kann mir jemand sagen, was das ist (eine Krankheit?) und ob man die Gurken noch essen kann?

Bei der zuletzt geernteten Frucht war keine so seltsame Struktur auf der Schale. Die Gurkenpflanze selbst sieht eigentlich gesund aus.

Danke euch herzlich im Voraus! 🙏🏻🥒

Seit mehreren Jahren habe ich im Garten 2 Folien Gewächshäuser wo ich jedes Jahr ausreichende Produktion hatte ( Tomaten, Essig Gurken, Schlangengurken, Paprika ). Dieses Jahr 2024 ist eine Katastrophe mit diesem Wetter und 99% ist mir schon alles kaputt gegangen. Habe die Pflanzen schon 2x nachgepflanzt, keine Chance,die Pflanzen trocken ab am Stiel und das ist ungewöhnlich. Die Gurken verwelken ( Blätter ) in der Blüte. Bei diesem durchwachsenem Wetter,einmal kalt,einmal warm,einmal schwül läuft die innen Temperatur einmal 40 Grad,dann 20 Grad ( immer abwechselnd ) und das bedeutet Stress für die Pflanzen. Lüftung,Bewässerung,Düngung ist ausreichend vorhanden. Die anderen Nachbarn haben dasselbe Schicksal. Hängt das etwa zusammen mit diesem feuchtem Wetter zusammen ?? Sogar die Äpfel Bäume Trocknen und die Äpfel zerplatzen in mehrere Schichten. Die süß kirschen sind sauer wie der Essig. Wer kennt das ?? Gestern habe ich H - Vollmilch an die Wurzeln geschüttet,zum aufpeppen. Dieses Jahr ist ein Garten Drama ohne Produktion.

Ich esse morgen Pak Choi mit Nudeln und Tomaten. Ich hole noch was dazu. Vielleicht Gurke oder Chinakohl.

Hallo

Meine gurken Blätter haben Flecken. Könnte das falscher mehltau sein

Sind das einfach normale Gurken die einfach so in Essig gelegt worden sind und deswegen so eine Farbe und Konsistenz haben oder wie entstehen die sonst?

Meine Mutter hat einen Garten und baut dort viele verschiedene Pflanzen an. Jedoch werden ihre Gurken Pflanzen immer von ohrenhölern/ohrenzwickern zerstört und gefressen. Eine Pflanze ist deshalb letze Nacht eingegangen. Was kann man gegen diese tun?

oder kann man ihnen etwas anderen anbieten, dass sie stattdessen essen könnten?

Liebe Grüße :)