Karamellfüllung selbst machen?
Hi,
ich möchte mal wieder Pralinen machen und hätte am liebsten eine weiche Karamellfüllung, die noch flüssig ist [Also nicht ganz flüssig, sondern so, dass sie Fäden zieht und man sie nicht zerbeißen muss. So wie in Cadburyschokolade. Hat jemand von euch Tipps und Rezepte, wie man sowas selbst macht. Ich würde natürlich auch was Gekauftes nehmen, wichtig ist nur, dass es "flüssig" ist und ich meine Pralinen damit füllen kann.
P.S. Bei chefkoch.de hab ich schon geguckt, auf den ersten Blick aber nichts Passendes gefunden.