Ich war kürzlich auf Asienreise und habe dort bei einem Streetfood Händler ein gekochtes Ei gekauft. Auf die Frage was das ist bekam ich die Antwort "boiled flavored Egg"... Diese Eier gab es mit und ohne Schale.
Scheinbar wurden die Ei gekocht, geschält und danach in etwas eingelegt, bzw. vor dem schälen schon in einer Flüssigkeit gekocht damit sie den Geschmack annehmen. Auf die Frage in was, würde mir "tea" geantwortet und ein paar andere Sachen die ich nicht verstanden habe 😅 Lecker war es allemal...
Habt ihr schon mal Eier in irgendwas gekocht damit es diesen Geschmack annehmt, und falls ja in was? Würde das gerne nachkochen und suche Inspiration :)