Brötchen – die besten Beiträge

Guten Abend,

Ich möchte heute Abend ein Brot-Rezept ausprobieren bräuchte dafür aber Dinkel Vollkornmehl, habe aber nur Weizen vollkornmehl Zuhause. Es würden aber auch nur 50g davon in den Teig mit reinkommen.. Jetzt meine Frage kann ich stattdessen Weizenvollkornmehl verwenden oder würde das den Teig verändern? Liebe Grüße.

Ich bedanke mich schonmal im Vorraus!

Ich hab heute Morgen schon ein Brötchen mit Frischkost und schnitt Käse

und noch eins mit geflügelsalat waren Land Brötchen mehr Korn von Rewe Bio

und ich würde jetzt noch eins essen ein Bauern mehrkornkrusti von Rewe backdrop essen mit Frischkost und dazu Tomaten Suppe ist das zu viel ich hab heute außer die 2 Brötchen noch nichts gegessen und war von 16:00 bis jetzt unterwegs

Gibt es da eine Faustregel wieviel des Weizenmehl man problemlos ersetzen kann?

Ich habe im Internet leider nichts gefunden und wäre sehr dankbar, wenn ihr mir vielleicht weiterhelfen könntet!

(Ich würde gerne Muffins backen.)

Ich habe einen Jahresvorrat Paniermehl erstellt und erst hinterher gelesen, dass das nur bis zu drei Monate hält...

Ist das nicht unlogisch, wenn es knochenhart getrocknet wurde und nun so kleingemixt?

Nur wenn ihr so etwas esst!

Also ich esse manchmal 2 Brötchen am Tag so rosenbrötchen oder Stein Ofen Brötchen von Rewe ist das sehr ungesund

hey, ich hab gerade ein brötchen mit butter gegessen.:. hab eben gesehen das ein kleiner punkt „schimmel“ war..: passiert da jetzt was schlimmes? (hab den schimmel nicht gegessen)

PS: bitte keine horrorszenarien, bin hypochonder und hab extreme angst vor dem übergeben

Eure Erfahrungen?

Ich will morgen den 03.10. 2024 eine Tour machen, und habe mir daher heute 3 belegte Brötchen (Salami, Scheibenkäse und Putenbrust) vom Bäcker gekauft. Diese sind in einer Papiertüte. Ich habe die Brötchen nun in meinem Rucksack getan, damit ich morgen früh gleich los kann. Ist das so zu machen? Oder müsste ich die 3 Brötchen über Nacht im Kühlschrank lagern? In meiner Wohnung sind derzeit nur ca. 22 C. Im Kühlschrank sind es ca. 7 C also 15 C weniger.

Name:

Hersteller:

W-Wert:

Hydratation:

Würdest Du ehr Käse oder Nutella zum Frühstück essen? Warum?

Hallo, ich weiß die frage ist vielleicht etwas seltsam aber ich frage trotzdem, ich war beim Bäcker und wollte Brötchen kaufen, habe gesehen das die Verkäuferin den tisch abgewischt hat und dann meine Brötchen verpackt hat mit dem sie vorher n lappen angefasst hat, man weiss ja nicht ob der frisch war ect, und dann meine sachen die ich esse angefasst, könnte da was passieren?

09.09.24 war der letzte Datum also 2 Wochen her was sagt ihr bei Butter und Margarine hält es länger habe ich gehört sieht auch gut aus kann ich sie noch verzehren?

Ich muss leider zurzeit sehr auf mein Geld achten, weil ich sparen möchte für meinen Urlaub nächstes Jahr also kann ich dann natürlich nicht mehr jeden Tag zum Bäcker gehen. Dennoch habe ich mit Aufbackbrötchen bis jetzt noch nicht so viele Erfahrungen gemacht und wollte einfach mal fragen wie ihr die findet und ob ihr euch manchmal selber welche kauft?

Danke schonmal für die Antworten

Kann morgens nichts und mittags kaum was essen. Wieso muss man um halb 9 morgens nach dem Aufstehen essen? Gucken mich hier alle komisch an wenn ich sie damit wieder rausschicken. Wie bitte soll man sich da zwei Brötchen und Marmelade reinschaufeln - das ist scon mengenmäßig zu viel. Wieso essen die anderen morgens?? Hungergefühl kenne ich nicht, habe ich nie gehabt und kann ich nicht nachvollziehen.

Wieso haben die Brötchen schon Schimmel sind noch so lange haltbar

Was ist mit Salmonellen?

danke schonmal