Wie findet ihr meine Bolognese (Erste mal kochen)?
Dinkel Spaghetti auf Stufe 10 im Wasser kochen.
Bolognese:Aubergine,Zwiebeln Stufe 10 anbraten in Öl.Anschließend das Bio Hackfleisch anbraten und ein Schuss Tomatenmark hinzugeben.Mit Vegetta abwürzen und den Mais hinzugeben.
Anschließend die Tomatensoße dazu und alles servieren.
Was, zum Geier, ist Vegetta?
Gewürz
5 Antworten
Also sowas Bolognese zu nennen gleicht fast einem Verbrechen, dass hat absolut nicht damit zu tun außer das beides Nudelgerichte sind.
Aber so lange es dir schmeckt ist doch alles gut. Vielleicht solltest du dir nochmal ordentliche Gewürze besorgen und verwenden.
Mal nicht so schnippisch kollege, du hast nach einer Meinung gefragt und meine Meinung bekommen😅
Man macht sich doch auch nicht Waffeln und nennt es dann Pizza, sag dazu was du willst aber es ist nunmal nicht richtig, dann darf ich das auch Kritisieren, das ist ne Hackfleisch Gemüse Pfanne oder sowas in der Art.
Das mit den Gewürzen ist auch nur ein Tipp, lass mal dein Vegetta weg und benutz gescheite Sachen wie z.B Oregano, Thymian, Rosmarin.. bzw. All das hast du meist immer schon drinne in Italienischer Gewürzmischung oder Kräuter der Provence.
Meine Antwort sollte jetzt auch nicht böse klingen oder so, ist ne Super Sache das du dich am Kochen versuchst, bleib aufjedenfall drann👍
ja, aber das Gericht Bolognaise zu nennen, ist schon....so ähnlich, als wenn du Bohlen mit Freddie Mercury verwechselst.
Also, du hast ja nahezu alles drin, was nicht in eine Bolognese gehört.
Dinkelnudeln geht schon mal gar nicht. Zudem ist da viel zu wenig Tomate drin. Mais und Auberginen haben da nix drin zu suchen, nur Hackfleisch, Tomate, Zwiebeln und Kräuter. 🙂
Dinkelnudeln geht schon mal gar nicht.
Warum nicht? Ob die Bolognese nun aus Weizen, Dinkel oder Roggenvollkorn sind ist mir egal, in den anderen Belangen stimme ich aber vollkommen zu. 👍
Möhre, Staudensellerie (wenig) und Chillischote können da auch rein. Aber von einer Aubergine in Bolognesesoße habe ich auch noch nichts gehört.
Also, wenn es dir schmeckt... Aber ist halt keine Bolognese. 🙂
https://www.chefkoch.de/rezepte/772011180069862/Die-echte-Sauce-Bolognese.html
Wenn du Lust drauf hast, koche die mal. Die schmeckt wirklich gut.
Abgesehen davon, dass das Bild zu nah ist. Ich hätte das Gemüse klein geschnippelt, die Auberginen wären mir so zu groß, außerdem fehlt mir irgendwie die Soße, ich seh da ausreichend Fleisch aber wenig Soße.
Ansonsten sieht das gut aus, probieren würde ich es definitiv. Mais und Aubergine hatte ich noch nicht in Bolognese.
Wenn es dir schmeckt, ist doch alles gut. Ich mach sie etwas anders, aber Hauptsache, es mundet dir.
Das ist keine Bolognese.
Sieht aber trotzdem lecker aus.
Ach wie schön dass es keine Gesetze gibt.Ich kann die Gewürze benutzen die ich will und Gemüse machen wie ich will