Hähnchen mit Paprikapulver würzen?
Hallo Leute! Ich wollte mal fragen ob ich Hähnchen vor dem Braten mit Paprikapulver würzen kann?
Das steht so in viele Rezepten aber verbrennt das Pulver nicht dabei? Ich möchte es im Ofen machen also wäre es dann lange unter direkter sowie indirekter Hitze. Macht dem Paprikapulver das etwas aus?
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3 Antworten
Nur Paprikapulver würde verbrennen.
Ich stelle eine Marinade aus Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch, Thymian, Rosmarin und Öl her, ich nehme Rapsöl.
Damit reibe ich das Hähnchen ein und schiebe es dann in den Ofen.
Das bleibt dir überlassen welches Öl du nutzt, achte bei Olivenöl nur darauf das es zum erhitzen geeignet ist.
Nop würze es auch immer so.
Am Besten Paprikapulver in Butter oder Öl mischen und dann damit das Hähnchen einreiben (Salz nicht vergessen).
Normalerweise macht man sich eine Marinade, z.B. mit Paprika, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Öl und was man sonst noch so leckeres möchte und streicht das Hähnchen damit vor dem Braten ein.
Ah okay super, ich hatte sowieso vor das mit Olivenöl einzureiben 😊