Brauche tipps zu Hühnerrouladen?
Ich möchte gerne Hühner rouladen machen im backofen aber mit kleingeschnitten Suppengemüse /Wurzelgemüse das ich dann so eine Gemüsesauce habe die ich mit Rahm verfeinere. jedoch womit soll ich die Hühnerrouladen füllen ? Mit Käse und Schinken wie ein Gordon Bleu oder Gurken und Senf wie bei Rinderrouladen oder habt Ihr da eine bessere Idee ? Mein Gedanke war eigentlich ein Putenrollbraten mit Semmelknödel und der gemüsesauce aus dem Suppengemüse. Aber da man ja kaum Putenrollbraten im Geschäft bekommt und ich auch kein Auto habe um in die nächste Stadt zu fahren dachte ich mir ich mach Hühnerrouladen.
2 Antworten
Schinken und Salbei, Ricotta und Spinat oder (roher) Schinken und ein eher kräftiger Käse (z.B. Bergkäse).
Und bitte: Cordon bleu (blaues Band) und nicht blauer Gordon.
Ideal ist bei Hühnerrouladen die Kombination mit Spinat und einem würzigen Käse, eventuell auch mit etwas Edelschimmelkäse. Bei der Variante mit Wurzelgemüse würde ich Bauchspeck oder Bacon bevorzugen.