Was kann man mit Suppengemüse kochen?
ich habe mir vor 3 tagen 2 Packungen Suppengemüse/Wurzelgemüse gekauft weil ich eine Rindssuppe kochen wollte. Habe aber kein Rindsfleisch für die Suppe beim Lidl bekommen. Jetzt liegt es schon 3 tage im Kühlschrank.Habt Ihr eine Idee was man damit noch kochen könnte, bevor es verfault ist ? Auf Gemüsesuppe steh ich nicht so drauf
5 Antworten
z.B. ein
- Soffritto
Warum ihr immer ein Soffritto zur Hand haben solltet - So nach Gefühl (sonachgefuehl.de)
- Gemüsebrühe - die kann man einfrieren oder einkochen und als Grundlage für eine leckere Soße verwenden
- waschen, putzen, kleinschneiden und als Vorrat für eine Suppe einfrieren
Hühnersuppe, Gemüsesuppe, Kartoffelsuppe, Gemüsepfanne, ofengemüse, mit Käse als Auflauf überbacken, als Beilage zu div Gerichten usw usw
Dann kaufe dir halt morgen Rindfleisch und koche eine Suppe.
Du kannst dieses Gemüse auch portionsweise einfrieren und zum anbraten verwenden.
Kleinschneiden und einfrieren.
Dann hat man immer was parat, für ne schnelle Bolognese oder einfach für Bissl Gemüse mit Nudeln.
Ich richt mir immer zwei, drei Kilo her und friers ein.
Verwende es als Ofengemüse. Ein paar Kartoffel und was du noch so an Gemüse hast dazu. Schmeckt super