Wie lange kann man Eier aufbewahren?
Ich bekomme immer Eier von Freilandhühnern, also von Privat und (immer frisch gelegt) und frage mich, wie lange man die Eier im Kühlschrank aufbewaren kann. Liegen 2 Wochen noch im Rahmen?
6 Antworten
Solche Eier bekomme ich auch alle zwei Wochen geliefert.
Habe diese schon mal 6 Wochen - vergessen und in den Urlaub gefahren - im Kühlschrank gehabt und sie waren noch immer gut.
Also 2 Wochen sind überhaupt kein Problem. Wir haben die letzten 4 Stück gestern gegessen und die waren 3 Wochen alt.
Nur nicht im Eierkarton lagern.
2 Wochen kannst du sie ohne Kühlschrank aufbewahren.
Generell sind Eier mindestens 28 Tage ab Legedatum haltbar. Ab dem 18. Tag sind sie gekühlt aufzubewahren.
https://landeszentrum-bw.de/,Lde/Startseite/wissen/Ist+das+Ei+noch+frisch
ich würde sagen 2 Wochen ohne Probleme - wenn sie länger liegen würde ich schauen ob sie im Wasser noch untergehen.
aber ganz locker.