kann mir bitte jemand sagen welche Material die Pfanne besitzt?

Hab die Pfanne von meiner Oma geerbt im 3er Set… mitlerweile nach Jahren Nutzung sind Kratzer nicht zu vermeiden gewesen

vorallem bei der großen Pfanne (die ist grad in Benutzung, daher die kleine fotografiert die noch recht gut aussieht)

und sind Kratzer gesundheitlich bedenklich?

es steht nur Hersteller + Quailitätsprodukt hinten auf der Pfanne

das essen klebt übrigens schon sehr in der Pfanne, muss manchmal mehr fett nehmen

Kocht, backt ihr irgendwas mit Kürbis zur Herbstzeit?

Wenn ja was?

Hatte Bref Power für Backofen und Grill benutzt,jetzt sind an derPfanne Schmierflecken die nicht mehr wegzuschrubben sind.

Was nun?

Seifenpads machen die Sache noch schlimmer,bekomme ich die sauber?

Habe bereits Bref Power für Backofen und Grill verwendet mit Einwirkzeit aber das half nicht die Ränder teils ja aber der Boden ist noch immer braun glänzend.

Es eine Pfanne aus Edelstahl, auch mit einem Metallschwamm versucht trotzdem keine wirkliche Reinigung.

Die pfanne ist 2 wochen neu und kommt frisch aus dem geschirspüler. Die flecken hab ich erst beim rührei machen bemerkt da sich diese flecken anscheinend wegen der hitze irgendwie abgelöst haben. Wie so kleine papier schnipsel (weis leider nicht wie ich es besser beschreiben soll) haben die sich abgelöst und sind in mein essen gefallen. Meine frage ist jetzt was sind das für flecken und kann ich mein essen noch essen?

die flecken kann man auch leicht mit nem löffel abkratzen

für eure antworten schonmal

Beim vierten Schnitzelstück, haftet das Paniermehl vom Schnitzel am Pfannenboden , umso mehr die Schnitzel darin erhitzt wurde, wurde der Boden schwarz mit den Krümmeln davon.

Beim letzten Schnitzel musste ich das Öl ausgießen und nochmals Öl rein.

Denn die dunklen Reste blieben am Schnitzel haften, bevor ich nochmals in die saubere Pfanne das Öl gab habe ich mit einem Zewa Tuch das überschüssige Fett ausgewischt.

Nun meine Frage, wie verhindere ich das?

Gibt es eine Möglichkeit in einem Rutsch die Pfanne für die Schnitzel zu benutzen?

Hallo Leute.

Brauch mal eure Hilfe.

Möcht mir heute Abend Pfannkuchen/Palatschinken machen.

Möchte so ein Ölspray verwenden da man hier sparsamer mit dem Fett umgehen kann und ich etwas Fettarmer essen möchte. Esse sonst eh genug Fette.

Bei uns in der Umgebung bekomme ich in den Supermärkten aber nur so ein Backtrennspray wo auf der hinterlegte drauf steht "nicht auf heiße Oberflächen sprühen"

Trau mich das nicht zu kaufen und anzuwenden da man ja beim Pfannkuchen machen die Pfanne mehrmals einsprühen müsste und die Pfanne ja heiß ist.

Was meint ihr? Kann man das verwenden um Pfankuchen zu machen bzw die erhitzte Pfanne damit einzufetten?

Oder doch lieber Rapsöl verwenden aber beim Dosieren ist es aus der Flasche schwieriger und beim verteilen würd es mit dem spray besser gehen.

Diese Backtrennspray sind ja auch nur Öle auf Pflanzenbasis.

Mfg

Sehe regelmäßig Videos zu haferflocken und joghurtauf yt

Funktioniert das wirklich ?

Ich meine damit welche Nummer also 1,2,3 usw.

Welche Alternativen gibt es, welche auch möglichst einfach zu bedienen sind und wenig haften bleibt?

Kann man das anbrennen irgendwie verhindern? Bzw. bei wie viel Grad darf man denn das Backpapier reinschieben.

gibt es so eine pfanne?

Hallo Leute

Sagt mal wenn auf einem Sack Tiefkühlschnitzel steht das sie pro 100g 210kcal haben und man die Schnitzel in dr Pfanne, Fritteuse, Backrohr und Heißluft-Fritteuse machen kann, wie kann man die 210kcal dann nehmen? Gelten die für die Fritteuse und Pfanne oder allgemein.

Ich könnt mir vorstellen das die durch die Zubereitung im Backofen dann weniger Kalorien haben. Oder irre ich mich da?

LG 🙂

Guten Tag,

handelt es sich hier um eine Teflonpfanne oder um eine normale Pfanne ?
da ich gelesen habe, dass eine teflonbeschichtete Pfanne ungesund sein soll.

Meine neue Alu Pfanne hat eine starke Wölbung nach oben. Ist das normal? Kochen tu ich mit Induktion.

Hiii Leute Mutter hatte brühwurst gekauft vom Türken da steht zum grillen kein Grill da hab es einfach in die Pfanne geklatscht nach den Motto was kann schon passieren ? Also was denkt ihr kann man brühwurst braten oder nicht

Wieso heißt ein Pfannenwender Pfannenwender, wenn dabei die Pfanne doch gar nicht gewendet wird

Ich ziehe um und überlege ob die kochgeschirrmarke olavson gut ist bzw. Ob es sich lohnen würde so ein Set für 1200€?

Hallo zusammen,

ich habe mir vor eine Edelstahlpfanne zu holen.

Mir wurde aber oft gesagt,dass die Speisen(reste) oft festkleben in der Pfanne?

Stimmt das?

Oder sollte ich Sachen wie Fisch besser auslagern und nicht auch noch mit der Pfanne zubereiten. Ich habe gehört, Fisch hinterlässt dann einen Eigengeschmack in der Pfanne. Stimmt das, legt sich das oder ist das eh falsch?

Ich habe vor 1 Jahr die Erstausstattung für meine Küche über Amazon gekauft. Nun ist es so das dabei das meiste aus holz ist und da es oft gewaschen wird quält das holz auf und macht es unbrauchbar.

Habe so welche und das Wasser fließt dort wo das Gummi und das Holz verbunden sind rein und macht das dass holz verrottet. Dadurch wird das Gummi lose und man kann die Utensilien nicht mehr verwenden, wenn das Gummi immer wieder abfällt oder nur lose dran hängt.

Jetzt frage ich mich welche Marke bzw. welche Art von Küchenutensilien man am besten nehmen kann damit diese sehr lange halten und von welcher marke ?

Auch die Bambus Schneidebretter und Kochtöpfe und Pfannen (Töpfe und Pfannen mit Beschichtung welche anfängt abzublättern) müssen erneuert werden. Vielleicht habe ich mich auch einfach zu schlecht um diese Sachen gekümmert jedoch müssen sie ersetzt werden irgendwann.

Noch können die meisten benutzt werden. Möchte jedoch schon mal mich umschauen was man am besten holt was qualitätsweise sehr hochwertig ist und Jahre bestehen kann. Falls es sowas gibt.

Ich würde am liebsten auf Sachen verzichten die der Gesundheit schaden könnten.

Hallo Leute! Kann ich Hähnchenbrust in einem Edelstahltopf braten?

Generell sollte das ja eigentlich kein Problem sein oder? Ich hab nur eine Edelstahl und eine beschichtete Pfanne, in der Teflonpfanne bekomme ich keine Farbe an das Fleisch weil ich die nicht so heiß machen darf und in meiner Edelstahlpfanne ist noch Pfefferrahmsauce vom Vortag, kann ich stattdessen einfach in einem Topf braten?

Ich würde wirklich ungerne umfüllen, abwaschen um dann wieder 2 Pfannen abwaschen zu müssen.

Also geht ja hab das gemacht mal aber meine Frage mache das ja mit Margarine aber 80% Fett Gehalt das geht also aber weiß die Menge nicht so soll ich viel Margarine in die Pfanne rein hauen oder wenig ?? Weil jedes Mal wenn ich dann das belegte Toast Brot rein lege und bisschen mit dem Löffel rauf drücke damit es schön durch wird und dann wende aber dann fast kein Öl also die Margarine weg ist vollkommen weg aufgelöst xd macht das einer eig auch so in der Pfanne ???

Hallo,

• wie mache ich TK Gemüse in der Pfanne?
• Wie lange muss die Pfanne vorgeheizt werden?
• Muss die Pfanne mit Öl eingesprüht werden?
• Wann soll das TK Gemüse rein?
• Wie viel Grad (1-8 steht auf dem Knopf) soll es bleiben, damit es nicht verbrennt und kein Rauchmelder angeht?

Bitte hilfe, habe lust auf TK Gemüse

...Schimmel in einer Plastiktüte ist, diese offen ist und sich in der Nähe von Töpfen/Pfannen z.B. befindet? oder macht nur direkter Kontakt was aus?

Hey kann man ein eingebrannten Herd wo ein polyesterlappem eingebrannt ist sauer bekommen ist schon zu 90% sauber

Hallo,

ich habe gestern einen nagelneuen, kleinen Edelstahl-Topf ausgepackt und zuerst mit viel heißem Wasser und Spülmittel gründlich ausgewaschen.

Laut Gebrauchshinweisen dann getrocknet und innen mit Öl ausgerieben. Das Tuch bzw. Küchenpapier ist dabei aber recht grau geworden. Offenbar gibt der Topf Metall ab. Das wurde unten am Boden dann zwar besser nach dem 5. Mal oder so, aber oben am Schüttrand bleibt das so, auch nach dem 10. Mal.

Ist das normal, nach viel heißem Wasser und Spülmittel immer noch Metall beim Ausreiben mit Öl? Bei Hitze wird das vermutlich nicht weniger, was dann ans Essen abgegeben wird.

Servus,

mal ne Frage: Ich habe mir Gyros in der Pfanne gemacht, jedoch kam kurzfristig der Nachbar mit einer Grill Einladung.

Nun habe ich das Fleisch, frisch gebraten in der Pfanne.

Wie kann ich es bis Morgen Abend am besten aufheben, das es auch noch schmeckt?

Einfach in ein Behälter und in den Kühlschrank und Morgen kurz zum heiß machen in die Pfanne?

öl oder Butter

Ich habe gestern Cordon Bleu rausgestellt damit das aufgetaut ist, aber heute ist mir dann eingefallen das ich gar kein Öl oder Butter mehr habe fürs Braten.

Kann ich auch ohne?

Hat bereits 22g Fett / 100g muss man da noch fett in die Pfanne machen

Hi zusammen

ich habe meine Küche komplett auf Induktion umgestellt. Allerdings sind mir jetzt etliche hochwertige Töpfe etc. (AMC) in die Hände gefallen, die natürlich (leider) antimagnetisch sind.

Auf Big "A" sind mir jetzt Adapterplatten für genau diesen Fall aufgefallen - damit könnte ich die Töpfe weiterverwenden - wär nicht schlecht.

Habt ihr da Erfahrungen - heißt: lohnt sich das?

Hallo ich bin neu in meine wohnung gezogen und habe keinen Topf nur eine Pfanne. Kann ich einen linsen Eintopf (erasco aus der Dose) auch in der Pfanne machen ?

ich dachte das sind zwei Optionen wie man sie machen kann. Aber kann es sein das die meinten, man MUSS sie als erstes in die Mikrowelle und wenn man gebratene will danach noch bisschen in die Pfanne?

hab sie direkt in die Pfanne. Reintheoretisch das war falsch von mir, hab ich mit Magenproblemen zu rechnen weil sie nicht richtig durch sind nur von der Pfanne? Auf der Packung steht die sind vorgekocht

Also die ist innen auch so leicht rau

Ich spüle seit längerem solche Dingen mit der Hand unter fließendem Wasser ....

Also z.B. Pfannen, Töpfe, Pfannenwender, Nudelzangen ....

Und frage mich dabei ob man die Griffe und die Außenflächen auch spülen sollte, wenn die nicht schmutzig wurden .... Wie macht ihr es? :)

Hi,

nutze für handelsübliche Pfannkuchen (Milch, Mehl, Eier) mein handelsübliches Standard-Öl: "Olivenöl nativ extra".

Doch stets füllt sich hierbei beim Zubereiten der Raum mit Qualm...

Erhitze ich die Pfanne bzw. das Öl einfach nur zu stark? Oder worin besteht der Trick, um den Raum nicht stundenlang lüften zu müssen?

Dankeschöns an die Pfannkuchenprofis! : )

geberrat

Hallo, wir haben auf unserem jeweils 2 kleine und 2 große Herdplatten, leider ist eine Pfanne mit 28cm Durchmesser schon zu groß, daher verteilt sich die Hitze nicht wirklich gut. Gibt es denn größere Pfannen die einen kleinen Pfannenboden haben?
Wäre z.B. ein Wok eine Möglichkeit falls man denn große Portionen kochen will?

Die Herdplatte ist noch relativ neu, deswegen soll die jetzt nicht sofort ersetzt werden.

Dieses Schweinehalssteak hat mich heute so angelacht,

Ich wollte das scharf anbraten und dann in einer Pfefferrahmsauce zu ende ziehen lassen, wie lange sollte ich es anbraten und wie lange sollte es höchstens ziehen?

Hier mal das Bild, sind 160g und etwa ein Daumen breit.

Kein Teflon

Welche pfannen und Töpfe sind UNBEDENKLICH, welches marterial sind KOMPLETT OHNE Schadstoffe, OHNE aluminum, und OHNE Tevlon und OHNE GIFT? (Und kann ich auch günstige kaufen von Aldi oder edeka?)

Handelt sich um dir rohe Hackfleischmasse

...auch immer im Kochtopf kochen, z.b Kartoffeln ?

Servus zusammen da ich in letzterzeit irgendwie immer wieder auf das gleiche Falle was das Kochen angeht möchte ich gern von euch wissen ....

Was kocht ihr heute ?

Sollte bezahlbar sein

Edelstahl oder so

Kein Teflon

Hab keinen Ofen

und hab Angst dass es in der Mikrowelle explodiert. Geht auch in der Pfanne?

Also verbrennt es dann oder so oder geht es normal wie ein Topf

Liebe Community,

die Frage steht ja oben. Es handelt sich um eine Teflonpfanne. Ich bin da jetzt einfach unsicher. Einerseits heißt es ja, Teflonpfannen mit kaputter Beschichtung solle man nicht mehr benutzen. Andererseits liest man im Internet, dass das nicht stimme, weil das verschluckte Teflon unbedenklich sei. Wiederum ist meine Pfanne ja wirklich sehr kaputt- die Beschichtung hat nicht bloß Kratzer, sondern schon regelrechte Löcher. Und ich weiß nicht, aus welchem Material die Pfanne als solche ist.

Daher: Kann ich diese Pfanne noch benutzen? Oder könnte das gesundheitsschädigend sein?

Danke im Voraus.

Wasche es immer, aber eigentlich unnötig weil durch das kochen/braten werden die Bakterien etc doch vernichtet oder?

Moin,

habe mir vor einigen wochen eine neue Pfanne zugelegt. Womit auch alles gut war, bis vor einigen Tagen, aus irgendeinem grund brät egal was ich erwärme alles an was mittig von der Pfanne ist ???

liegt das an der beschichtung ? Die Pfanne ist ja neu weshalb ich eigentlich kein grund dafür sehe

Ich habe Angst, wenn die Pfanne brennt wie in Filmen

ich habe Hunger und möchte was aus Youtube nachkochen . Sie kommen erst Montag wieder und habe keine Lust auf die Fertiggerichte

Ich will ne Pilzpfanne mit Reis machen, hab 400 g Champignonze und 2 Zwiebelnze, die ich im Öl braten will. Wie würdet ihr dabei vorgehen? Alles einzeon oder alles zusammen in die Pfanne werfen?

Hallo zusammen ,

habe mir grade Nudeln mit Ei innere Pfanne gemacht aber die Pfanne hat gerochen wie neu als ich sie ausm Schrank genommen habe … kann sein weil ich sie ne Zeit lang nicht benutzt habe ?
die Nudeln haben auch nicht so gut geschmeckt ..

Mein tofu ist mir heute morgen leider angebrannt und hat auch sehr bitter geschmeckt, hab ihn trotzdem gegessen weil ich ihn nicht wegwerfen wollte, frag mich jetzt war das schlimm?

Oder ist das ein anderes Material?

hallo, wie lange muss ich warten bis ich eine pfanne mit heißen öl abwaschen kann?

Ich habe aus Versehen den Plastiklöffel in der Pfanne liegen lassen und die Pfanne angelassen. Jetzt ist das Plastik geschmolzen und komplett hart an der Pfanne, so dass ich es zum Beispiel mit einer Gabel nicht mehr abbekomme. Wie krieg ich die Pfanne jetzt sauber

Was nimmt man da für einen Topf oder geht auch eine einfache Pfanne. Befürchte nur das eine Pfanne zu wenig Platz haben könnte.

Hallo, ich möchte mir für meine neue Wohnung töpfe kaufen. Kann jemand gute Töpfe empfehlen? Ich bin von meinen Eltern gewohnt Amc töpfe zu benutzen die waren auch super doch leider ist es mir viel zu teuer hat jemand gute Alternativen die günstig sind? Wo der Reis auch nicht anbrennt .. eventuelle links einfügen :) danke im voraus

Ist es möglich? Da es ja bereits fettiger ist wie normales Fleisch

Guten Tag,

Mir ist meine unbeschichtete Edelstahlpfanne angebrannt. Hab daraufhin verschiedene Hausmittel ausprobiert, jetzt ist sie überall grau verfärbt. Ist das Rost oder ist die Innenbeschichtung kaputt gegangen? Kann man da noch was machen? Vielen Dank!

Vielleicht auch welche die zusammen passen vom Geschmack bitte 🥕

Ich sehe nur Angaben für Fritteuse und Pfanne. Fritteuse habe ich nicht und sowas in der Pfanne zu machen finde ich nicht gut. Wird nicht überall gleichmäßig.

Ich mach das nämlich oft.

Hallo, habe gerade mein Hähnchen i der Pfanne für paar Sekunden übersehen, bis ich gemerkt habe, wie stark das Öl bereits sehr laut „geblubbert“ hat. Es riecht nicht verbrannt, jedoch raucht es ein wenig jetzt bei deutlich weniger Temperatur, ich bin mir aber nicht sicher, ob dass nicht die Flüssigkeit direkt aus dem Hähnchen ist… Habe ich den Rauchpunkt erreicht? Was meint ihr, soll ich das noch essen oder lieber vorsichtig lassen? Danke im Voraus!

Obwohl die Gusseisen Pfanne als die Pfanne überhaupt gilt

Wie können Thai-Restaurants so schnell Gerichte vorfallen Reis in 5-10 Minuten zubereiten in Restaurant, welche Pfannen eignen sich dafür, wie kann man diese Techniken zu Hause erlernen, welche Gemüsesorten werden benötigt und sind sie günstig in Thai-Shops erhältlich, und wer könnte mir als Fan von Thai-Rezepten bei der Umsetzung helfen? ;) würde mich sehr sehr freuen 😀

Wie nennt man die Eierspeise, bei der die Eier vorm Braten in der Pfannne gerührt/gemixt werden? Als Differenzierung zum Rührei, bei dem die Eier direkt in die Pfanne geschlagen werden?

Habe sowas aber jedesmal wenn ich mit der Pfanne da was braten möchte steht da EO und geht nicht.

Wieso?

Hallo ich habe eine Frage und zwar kann ich denn Thunfisch in der Pfanne auch ohne Öl braten damit ich also denn Thunfisch einfach in die Pfanne rein machen ohne Öl oder sonstiges kochen geht das ?

Und was sind da gute Marken? AMC ist gut gell und Solingen?

Also mit oder ohne Öl, welches Öl und welche Pfanne

Hallo, muss mein Dach neu eindecken. Als Auswahl habe ich Harzer oder Frankfurter Pfanne.

Was ist der Unterschied bzw. besser?

Hallo zusammen,

wollte letztens meine WOK Pfanne verwenden und habe das gesehen. Ist das Rost oder warum sieht die Pfanne so aus? Kann man das wegbekommen? Habe die Pfanne natürlich schon normal gespült. Das bleibt trotzdem so.

Schönes Wochenende und viele Grüße

Woher weiß man ob die Pfannen und Töpfe spülmaschinenfest sind? Wo muss man nachschauen?

Wie lange macht man Steak in der Pfanne und welche Stufe das es noch ein bisschen schön blutet

Zum braten und kochen nehm ich seit 2 jahren immer nativ olivenöl.

Da ich gern was neues probieren will wollte ich wissen ob sich

Walnuss oder Erdnussöl gut zum braten geeignet ist odder nicht

zuerst mal ich koche kaum und kenne mich deshalb darin auch nicht wirklich aus. Gestern hab ich jedoch versucht ein paar hähnchenschenkel mariniert im bratöl anzubraten (ca. 10-15min), aber hab im nachhinein festgestellt, das sie innen noch fast roh gewesen sind also das hatte richtig so eine glibberige oder glubschige konsistenz. Kocht man die überhaupt in einer Pfanne?

Wie muss man da vorgehen, damit auch alles gleichmäßig durch ist? Länger anbraten? weniger hitze verwenden? oder einfach frittieren oder im backofen kochen?

Ich suche eine gute und günstige Bratpfanne, mit der man das Meiste gut

hinbekommt und die zwei Dinge vermeidet: 1. Es bildet sich in der Mitte ein Hügel

und das Ö läuft rundum zu den Seiten, 2. Die Beschichtung, egal wie hoch gelobt und

nur in Kontakt mit Holz- Utensilien, wird doch nach schon 1-1,5 Jahren stumpf und

dünner. Sie sollte auch nicht zu schwer sein.

Gibt es denn irgendeine ( Keramik )-Pfanne bis ca. 40 €, die da besser ist als das

Übliche und sich im längeren Einsatz bewährt hat ?

Hallo,

da ich leider keine Möglichkeit habe mit Kohle zu grillen, grille ich mit einem Elektrogrill. Im Vergleich zu einer Bratpfanne finde ich, dass es deutlich besser schmeckt.

Der Elektrogrill ist aber insgesamt etwas aufwendig. Besonders das Reinigen. Deswegen habe ich überlegt eine Grillpfanne zu kaufen. Aber ist da wirklich ein großer Unterschied zur Bratpfanne vom Geschmack?

LG Anja

Hallo liebe Community,

wir haben uns vor einer Weile eine Le Creuset Gusseisenpfanne gekauft auf welcher ständig das Essen klebt. Die Gusseisenpfanne wurde bereits vom Anfang an eingebrannt. Heute wurde darauf Buchweizen mit Hackfleisch erhitzt, da hat es wieder stark geklebt sodas das Essen angekratzt werden musste (Bild).

Ich habe seit der Kindheit eine stets eine sehr gute Erfahrung mit Gusseisenpfannen gehabt auf welchen wir alles mögliche zubereitet und erhitzt haben, diese haben auch deutlich günstiger gekostet als die Le Creuset Pfannen.

Hat jemand bereits Erfahrung mit den entsprechenden Situationen bzw. Pfannen ?.

Vielen Dank im Voraus für Eure Antworten.

Hallo!

Ich habe zum ersten Mal unsere neue Edelstahl Pfanne benutzt.

Ich habe zuerst ein paar Tropfen Wasser reingetan um zu schauen, ob die Tropfen „tanzen“.

Als es dann soweit war, habe ich das Wasser entfernt und dann das Öl hinzugefügt.

Plötzlich fing es ganz stark an zu qualmen, sodass die ganze Küche komplett mit schwarzem Rauch war.
Ich hatte das Gefühl, als würde die Edelstahl Pfanne brennen.
Habe dann sofort die Pfanne vom Herd genommen und alle Fenster geöffnet.
In der Pfanne sind jetzt braune Brand Flecken.

Was habe ich falsch gemacht und nicht beachtet?

Danke schon mal für die Tipps :)