Sind die Geräte im Gym eine Dienstleistung?

Die Gerät selbst nicht. Das das Studio sie dir zur benutzung innerhalb der eigenen räume überlässt ist die Dienstleistung.

Ich würde sagen ja.

Ich ziehe mal die Analogie zum Restaurant. Du wirst ja bei McDonalds gefragt, ob du dort isst oder mitnimmst. Warum? Anderer Mehrwertsteuersatz (der dir natürlich nicht zugute kommt, in einem Fall verdienen sie mehr). Zum Mitnehmen ist es ein Lebensmittel und unterliegt dem ermäßigten Mehrwertsteuersatz, beim Verzehr im Restaurant ist es eine Dienstleistung mit vollem Mehrwertsteuersatz.

Im Grunde ist zwar die Bereitstellung und Wartung der Geräte sowie das Vorhandensein von Trainern die eigentliche Dienstleistung, aber im Grunde fließen die Geräte in das Gesamtkunstwerk Dienstleistung mit ein.

Dienstleistungen sind Tätigkeiten! 🙋🏻‍♂️

Arbeitswerkzeug.