Enzyme?

Es kommt darauf an, was für Enzyme.

Geht es um Verdauungsenzyme? Klar, die sind resistent gegen die Magensäure und werden von dieser nicht zerstört, bzw. werden in magensäureresistenten Kapseln in den Darm gebracht, um dort jeweils ihre Funktion zu erfüllen.

Was nicht passieren wird, ist dass Enzyme, die anderswo im Körper eine Funktion erfüllen sollen, die Magensäure überstehen und im Darm dann resorbiert werden.

Diese Enzyme sind effektiv einfach Proteine wie alle anderen Proteine; sie werden durch die Magensäure denaturiert und durch eine Kaskade von Verdauungsenzymen (Pepsine, Trypsine, Exoproteasen) aufgespalten, um als einzelne Aminosäuren von den Darmzellen aufgenommen zu werden und von dort ins Blut zu diffundieren.

Nur einige Immunglobuline (Muttermilch) werden als komplette Proteine resorbiert.