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Gesunde Snacks für zwischendurch
Die besten Alternativen aus der gutefrage-Community
Du möchtest Dich gesund ernähren, aber viele Snacks für zwischendurch sind so ungesund – gibt es da wirklich keine bessere Lösung? Doch, die gibt es! Mit diesen Ideen aus unserer Community kannst Du ohne schlechtes Gewissen snacken, naschen und knabbern.
Inhalt
- Gesunde süße Snacks: Gesunde Alternativen zu Schokolade und Gummibärchen
- Sättigende Snacks für unterwegs: Gesunde Snacks fürs Büro und unterwegs
- Gesunde Snacks für abends: Was Du abends statt Chips & Co. knabbern kannst
Welche gesunden Snacks gibt es als Alternative zu Süßigkeiten?
Manchmal hat man einfach Heißhunger auf etwas Süßes. Aber muss es immer Schokolade sein? Gibt’s da nicht was Gesünderes, was trotzdem gut schmeckt? Verzage nicht, unsere Community kennt viele leckere – und gesunde – Süßigkeiten, die glücklich machen. Wie wäre es zum Beispiel mit diesen Leckerbissen für ernährungsbewusste Naschkatzen?
Vorschläge aus der Community:
- Energybars, zum Beispiel aus Datteln, Mandeln und Sultaninen
- Haferflocken-Kekse ohne raffinierten Zucker
- Trockenfrüchte wie Datteln
- Fruchtleder aus püriertem Obst als Gummibärchen-Ersatz
- Obstsalat mit Honig
- Apfelmus-Snacks aus Tüten für Kinder
- Süßer Möhrensalat
- Gefrorene Trauben
- Selbstgemachtes Bananeneis
- Selbstgemachtes Erdbeereis mit griechischem Joghurt und Gojibeeren
- Selbstgemachte Joghurt-Eissnacks aus Eiswürfelformen
- Selbstgemachter Schokopudding ohne Zucker mit Kakao und Kichererbsenwasser
- Beeren-Smoothie
- Heiße Schokolade ohne Zucker
- Amaranth-Riegel mit dunkler Schokolade
- Wenn Schokolade, dann dunkle Zartbitterschokolade
Antwort“Tu Datteln, Mandeln und Sultaninen in einen Mixer bis sie eine Masse werden. Energybars genannt. Kannst du monatelang im Kühlschrank bewahren und sind mega lecker!”
Antwort“Haferflocken-Kekse! Zutaten: 1 große reife Banane, 1 Tasse kernigere Haferflocken (nach Belieben auch Haferflocken-Mischungen), Belag nach Wahl (ich nehm sehr gerne getrocknete Früchte, Cranberries sind da z.B. sehr lecker oder Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Cashews,...)”
Antwort“Trockenfrüchte, insbesondere Datteln, wären eventuell eine recht "gesunde" Alternative zu den Gummibärchen. Sie besitzen zwar genau so viel kcal und auch ungefähr gleich viel Zucker, sind aber [...] besser für den Körper verwendbar als Rübenzucker.”
Antwort“Statt Weingummi kann man Fruchtleder machen (püriertes Obst trocknen bis es fest ist).”
Antwort"Ein Obstsalat (Mango, Apfel, Heidelbeeren, Banane) mit etwas Honig ist auch superlecker!"
Antwort"Banane einfrieren und die gefrorene Banane pürieren... Tada Eis. Oder Kichererbsenwasser schaumig schlagen und mit Xylit und Kakaopulver mischen und dann 3 Stunden in den Kühlschrank... Schokopudding."- Antwort"Sorbet-Eis ist eine gesunde Alternative. Mit diesen Zutaten wird es gemacht: 50 Gramm geschnittene Bananen, 150 Gramm gefrorene Erdbeeren oder andere Früchte deiner Wahl, 200 Gramm griechischer Joghurt (Naturjoghurt), 1 Esslöffel Goji-Beeren."
Antwort"Wie wäre es mit gefrorenen Trauben? Oder du nimmst ein Eiswürfelfach, füllst es mit einem Gemisch aus fettarmem Joghurt und Beeren/Früchten und frierst es dann ein :)"- Antwort"Heiße Schokolade: Nimm eine Tasse ungesüßte Sojamilch mit einem Teelöffel ungesüßtem Kakaopulver. Dieser Snack hat weniger als 100 Kalorien. Wahlweise kannst du ihn mit Honig oder Stevia süßen."
- Antwort"Einen Amaranth Riegel mit dunkler Schokolade (macht bekanntlich nicht dick und ist nur dünn drum), etwas Apfelmus (gibt es für Kinder in handlichen Verpackungen zum mitnehmen)."
- Antwort"Wenn ich wirklich mal Heißhunger auf Süßes haben sollte, nehme ich ein Stück Zartbitterschokolade (ab 75 %) oder mache mir einen leckeren Smoothie mit Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, usw."
- Antwort"Einen Möhrensalat! Der ist total lecker und schmeckt süß! Du nimmst einfach 2 Möhren, schälst sie und reibst sie dann (mit ner Reibe ;D) :D Davon wird man auch satt!"
Frisch, getrocknet, gefroren, püriert – oder in Form von Riegeln, Energyballs und Fruchtleder: Obst in allen Facetten eignet sich besonders gut als Alternative zu industriell verarbeiteten Süßigkeiten. Trotz seines hohen Fruchtzuckergehalts hat es viele gesunde Vitamine und Ballaststoffe. Und die Auswahl ist riesig! Da ist für jeden etwas dabei. Wenn Du kannst, nimm saisonales und regionales Obst in Bio-Qualität. Das ist nicht so stark belastet, lecker – und ökologisch nachhaltiger.
Ungesüßter Joghurt ist die perfekte Ergänzung für einen leckeren Obstsalat. Er enthält viel Calcium und wirkt durch seine Milchsäurebakterien probiotisch – das stärkt die Darmflora und das Immunsystem. Wenn Du an einer Laktoseintoleranz leiden solltest, nimm lieber Joghurt-Alternativen aus Mandelmilch oder Soja. Und wenn Du ein bisschen Crunch auf Deinem Obstsalat magst, kannst Du das Ganze auch mit leckeren Kernen und Nüssen toppen.
Wenn Du einen Heißhunger auf Schokolade hast, musst Du nicht verzichten. Dunkle Bitterschokolade gilt als gesünder als Vollmilchschokolade und hat – in kleinen Mengen genossen – einen positiven Effekt auf Deine Gesundheit. Im Kakao sind so genannte Flavanole enthalten, die den Blutdruck senken. Die meisten dieser Flavanole stecken in dunkler Schokolade. Gegen ein Stückchen dunkle Schokolade ab und zu spricht also nichts. Außerdem macht Schokolade glücklich – und glücklich sein ist gesund!
Gibt es sättigende und gesunde Snacks für unterwegs und für die Arbeit?
Zwischen Mittag und Abendbrot setzt er gerne ein: Der fiese Nachmittags-Hunger. Er kommt plötzlich – und wird ungehalten, wenn Du ihn ignorierst. Das zehrt an den Nerven. Aber was für gesunde Snacks und kleine, aber sättigende Zwischenmahlzeiten kannst Du essen, wenn Du unterwegs oder im Büro bist?
Antworten aus der Community:
- Obst wie Äpfel, Birnen, Erdbeeren
- Rohkost wie Karotten, Paprika, Gurke, Tomate
- Gemüsesticks mit Hummus oder Kräuterquark
- Proteinriegel & Müsliriegel
- Nüsse
- Reiswaffeln mit Frischkäse
- Sandwiches aus Vollkornbrot mit Frischkäse, Kräutern, Salat und Putenbrust
- Tomaten-Gurken-Salat mit Petersilie
- Nudelsalat mit Vollkornnudeln, Feta, Rucola und Tomaten
- Gedämpfter Couscous mit gedünstetem Gemüse, zum Beispiel Auberginen, Fenchel und Möhren
- Antwort“Gesund und schnell: Obst, Rohkost, [...] evtl. ein Butterbrot dazu. Man fühlt sich fit und satt danach. Ich finde auch Sandwiches aus Vollkornbrot gut, mit Frischkäse, Kräutern, Tomaten, Salat, Putenbrust. Auch Tomaten-Gurken-Salat mit Petersilie braucht nur ein Brot als […]
- Antwort“Alles Gemüse oder Obst, das nicht gekühlt werden muss. Karotten, Paprika, Gurke, Tomate, Äpfel, Birne, Erdbeeren...usw.”
- Antwort“Gesund ist z.B. auch ein Nudelsalat mit Vollkornnudeln/Feta/Rucola/Tomaten, die Marinade aus Joghurt.”
- Antwort“Proteinriegel, Müsliriegel, Nüsse (gesunde Fette und reichlich Proteine), Obst, Gemüsesticks mit Hummus oder Kräuterquark, Joghurt, Magerquark.”
- Antwort“Wie wäre es mit Reiswaffeln? Kannst ja dazu auch einen Frischkäse als Dip nehmen, wenn dir die Waffel alleine zu trocken ist.”
- Antwort"Couscous (am besten gedämpft) mit gedünstetem Gemüse, zB. Auberginen, Fenchel und Möhren zusammen genießen. [...] Den Couscous kannst Du mit Kurkuma, Curry und einem Schuss Orangensaft & Sojasauce würzen."
- Antwort"Ansonsten machen sich auch viele mit pürierten Bohnen/Kichererbsen usw. einen Teig und damit kleine kalte Snacks in Kombination mit Banane, Erdnussbutter oder Datteln, sei es als Cookie Dough, Brownies, Proteinbars usw."
Obst und Gemüse sind gesund, das weiß jedes Kind. Obwohl in Obst viel (Frucht-)Zucker enthalten ist und Du es deshalb damit nicht übertreiben solltest, hat es viele gesunde Vitamine und Ballaststoffe, die Dein Körper braucht. Beim Gemüse dagegen gibt es keine Grenzen – hier kannst Du nach Herzenslust zuschlagen. Gemüsesticks aus Karotten, Paprika und Gurken mit Hummus liefern Deinem Körper zum Beispiel viel Vitamin A und Antioxidantien.
Nüsse sind ein echtes Power-Food und sehr gesund. In ihnen ist zwar viel Fett enthalten, aber wirklich “gutes” Fett! Omega-3-Fettsäuren fördern die Problemlösekompetenz, können die Erinnerungsfähigkeit steigern und erleichtern das Lernen. Und Nüsse sind ein erstklassiger Lieferant für diese gesunden, ungesättigten Fettsäuren. Besonders bei der Arbeit oder in der Schule also ein sehr guter Snack. Außerdem enthalten sie viele Ballaststoffe, Proteine, Mineralstoffe und Vitamine wie Calcium und Magnesium. Besonders Mandeln wirken fast wie Medizin. Studien deuten darauf hin, dass Menschen, die täglich eine Handvoll Mandeln essen, seltener an Alzheimer, Diabetes und Bluthochdruck erkranken.
Was kann ich abends Gesundes statt Chips & Co knabbern?
Endlich im wohlverdienten Feierabend, das Abendessen hat geschmeckt und jetzt geht es auf die Couch. Doch spätestens bei der zweiten Folge Deiner Lieblingsserie merkst Du: Eigentlich hättest Du jetzt doch gern noch was zu knabbern. Chips, Flips und Salzstangen sind zwar lecker, aber nicht wirklich gesund. Was Du stattdessen abends snacken könntest, verrät Dir unsere Community.
Antworten aus der Community:
- Gesunde Chips aus herzhaften Gemüsesorten wie Grünkohl, Wirsingkohl, Zucchini, Auberginen, Süßkartoffeln oder Möhren
- Gemüsesticks mit Hummus oder Kräuterquark, zum Beispiel Karotten, Gurken, Radieschen, Paprika
- Artischocke mit Dip
- Cherrytomaten
- Saure Gürkchen oder eingelegte Paprika
- Gemüse-Käse-Spieße mit Tzatziki
- Ein hartgekochtes Ei mit Kräutersalz oder eine kleine Portion Omelette/Rührei
- Käse-Spieße mit Oliven oder Trauben
- Harzer Käse-Taler
- Salziges Popcorn ohne Butter
- Vollkorn-Salzbrezelchen
- Geröstete Sonnenblumenkerne
- Gebackene Kichererbsen
- Nüsse
- Apfelchips mit Zimt
- Antwort“Grünkohlchips sind schnell und einfach zu machen, sehr gesund und halten sich auch länger.”
- Antwort“Man kann auch gut z.B. Zucchini in dünne Scheiben schneiden und in den Ofen tun, dann wird das so wie Kartoffelchips nur in gesund :P Geht auch mit Aubergine, Süßkartoffel oder Möhre.”
- Antwort“Käse-Oliven/Käse-Trauben Spieße [...] Gemüse-Sticks mit Kräuter Dipp, Hummus und Tomaten Dipp [...] - Oder POPCORN!!! Ohne Butter, nur Salz.”
- Antwort“Vollkornbrot, Käse, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, usw. in kleine Stückchen schneiden und auf ein Schaschlikspieß aufspießen und mit ein bisschen Tzatziki oder so essen :)”
- Antwort“Eine Artischocke selbst kochen - die Blätter kann man dann wie Chips essen. Dazu verschiedene Dips.”
- Antwort“Osteuropäer knabbern sehr gern an gerösteten Sonnenblumenkernen (jede einzelne wird geschält mit Fingern und evtl. Zähnen), macht Müll, schmeckt aber.”
- Antwort“Mein Lieblingssnack sind die CherryTomaten. Die haben fast keine Kalorien und lassen sich, so wie Chips, mit einem Schwung in den Mund schieben.”
- Antwort“Also ich finde Nüsse super. Halten sich lange, liefern gute Nährwerte, schmecken gut und die Auswahl ist top.”
- Antwort“Wirsingkohl auseinander machen und waschen, danach trocknen und dann mit ein bisschen Öl und Gewürzen vermischen. Dann auf Backpapier legen und ca 30-40 Minuten in den Ofen und schon hast du gesunde Chips.”
- Antwort“Eingelegte Paprika, saure Gürkchen, eben mal ein Ei mit etwas Kräutersalz, ein Stück Käse, ein paar Salzbrezelchen aus Vollkorn.”
- Antwort“Bin da lieber bei Gemüse als Snack geblieben oder ich mach mir gebackene Kichererbsen im Ofen (kann ich würzen wie Chips und schmecken zumindest mir super).”
- Antwort“Wie wär's mit Apfelchips? Die gibt's meist in der Abteilung mit den Trockenfrüchten und Nüssen. Mit Zimt gewürzt sind die echt superlecker.”
- Antwort“Klingt jetzt vielleicht nicht soooo lecker aber ist es wirklich! Nimm Harzer Käse [...], schneide ihn in kleine Scheiben und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Noch Bissel Paprikapulver oder so drüber und bei 180 Grad bei Umluft in den Ofen.”
Wie gesund Nüsse sind, kannst Du weiter oben nachlesen. Daher eignen sie sich auch bestens als gesunder Knabber-Snack für den Abend!
Gemüsechips sind eine leckere Alternative zu den klassischen Kartoffelchips. Du kannst sie ganz leicht selber machen – und so selbst entscheiden, wie viel Fett und Salz Du zugeben möchtest. Schneide dazu das Gemüse Deiner Wahl – zum Beispiel Grünkohl, Zucchini, rote Beete oder Pastinake – in dünne Scheiben. Vermenge sie mit etwas Olivenöl und Salz in einer Schüssel, verteile sie gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und röste sie im Ofen, bis sie schön knusprig sind. Tipp: Du kannst sie vor dem Backen auch mit Thymian oder Paprika würzen – oder in Essig einlegen und so leckere Vinegar Chips selber machen!
Es gibt also viele gesunde – und leckere – Snacks für den Alltag. Wofür Du Dich auch entscheidest: Such Dir welche aus, die Dir auch wirklich schmecken. Denn Essen bedeutet auch Genuss. Wenn Du einen Snack nur isst, weil er gesund ist, er Dich aber eigentlich gar nicht glücklich macht, probier einen anderen aus, bis Du etwas gefunden hast, was gesund ist und schmeckt.
Über diesen Text
Aktualisiert am: 29. Juli 2019
Für diesen Text wurden verschiedene Nutzer-Antworten und Erfahrungsberichte aus der gutefrage-Community gesammelt, redaktionell geprüft und aufbereitet.
Über die gutefrage Redaktion
Unser Redaktionsteam liefert fundierte Erfahrungen, Tipps, Meinungen und Diskussionen der gutefrage Nutzer. Verlässlich recherchierte und mit Quellenangaben hinterlegte Hintergrundinformationen runden das Thema mit Wissen ab.
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