Hi liebe Community,
ich lebe, hoffe ich, relativ gesund. Ich rauche und trinke nicht, nehme keinerlei Medikamente, esse vegan. Aber alles mehr in Pulverform (Bio-qualität). Zwiebelpulver, Lauchpulver, Knoblauchpulver, Chilliepulver, Tomatenpulver, Zitronenfruchtpulver, Champignonpulver, Karottenpulver, Kurkuma, Algenpulver, Acerolapulver, Erdbeer- und Himbeerpulver, jede Menge getrocknete Kräuter, Hefeflocken, Haferflocken, Edelhefe, Ölsaaten, gemahlene Nüsse, gute Öle, Apfelessig und so fort. Die Sachen verarbeite ich z.B. zu Suppen, Risottos, Brotaufstrichen, Pastasaucen, Müslis.
Was mir aber etwas Sorgen macht, ist, dass ich mich so gar nicht für frische Sachen begeistern kann. Obst finde ich völlig furchtbar, aber auch frisches Gemüse und Salat sind für mich - ich weiß nicht - irgendwie nicht passend. Ich muss mich immer zwingen, und dann macht das Essen keinen Spaß.
Die Nährstoffe müssten ja eigentlich auch in den Trockenformen alle erhalten bleiben. Was genau könnte der Nachteil sein, wenn ich nichts Frisches esse?
Vielen Dank für Antworten : )