Wie kriegt man knusprige Pommes hin?
Ich schäle meine, lege die ganzen Kartoffeln kurz ins Wasser und wasche sie und schneide sie dann in Streifen. Dann mache ich bisschen Mehl dran und brate sie bei hoher Hitze. Danach sind sie für so ca 5 min knusprig aber dann nicht mehr (außer die kleinen Stücken) und sind dann labbrig. Wie kriege ich sie richtig hin ?