Pizza – die besten Beiträge

Hallo, also ich esse locker eine ganze Pizza wie z.B eine normale TK Pizza vom Supermarkt. Ja ich will abnehmen( auch entwässern) bin aber nicht dick und meine richtige diät fängt morgen an weil ich mich bei WW angemeldet habe...Aber als meine Mama gesehen hat, dass ich die ganze Spinat Pizza gegessen habe, hat sie gesagt " ja kein wunder" ( dass ich wieder Wassereinlagerungen habe und etwas zugenommen hab) dannach hat sie gesagt dass es ein ganzer Massaker sei sowas alleine zu essen, und man normalerweise nur "2" Stück von Pizzen essen "sollte".

Diese blöden Anmerkungen macht sie manchmal öfters, und die nerven mich sehr. Ich habe ihr schon öfters darauf geantwortet und gesagt das sie sowas lassen soll.

Natürlich kann mal so sagen " Ja du hast ne ganze pizza gegessen, ist nicht schlimm morgen fängst du ja an auf deine Ernährung zu achten.." aber doch nicht " Ja das ist schon ein Massaker eine ganze Pizza alleine auf zu essen.

Manchmal bin ich echt böse, und frage mich was so im kopf abgeht das man manchmal solche Kommentare gibt. Ich bin ja nicht dumm und weiß selber Pizzen viele Kalorien haben und jetzt nicht das "gesündeste" ist aber warum sagt man sowas?

Dannach habe ich immer ein schlechtes Gewissen....Ist das schlimm?

Danke für Antworten❤️

Ich würde gerne den Brötchenteig etwas voluminöser hinbekommen als bisher. Mein Teig geht in der Praxis während der Ruhezeit nicht ansatzweise so hoch wie beim Bäcker. Mit fortschreitener Ruhezeit breiten sich die Teiglinge im ungebackenen Zustand mehr in die Breite aus als in die Höhe zu wachsen. Der Kulminationspunkt des Teiges ist nicht ansatzweise akzeptabel.

Was ich mittlerweile beim Brötchenbacken beachte: Ich nutze für die Brötchen herkömmliche gut bewertete Brötchenrezepte. Für den Teig nutze ich mittlerweile ein hochwertiges Mehl, welches man auch für qualitativ hochwertige Pizzateige nutzen könnte (Eiweißgehalt 13%, W-Wert 300 -320, Hydrationsfähigkeit 65 -70%). Den Teig knete ich für ein stabileres Eiweißnetz für ein gutes Teiggerüst lang (Zeit), aber auch nicht zu lang. Die Teiglinge schneide ich nach den Formen an. Die geformten Teiglinge ruhen bei mir unter einer Schüssel. Nach der Ruhezeit besprühe ich die Teiglinge zum besseren Aufgehen kurz vor dem reinschieben in den Ofen mit etwas Wasser. Die aufgegangenen Teiglinge behandle ich wie rohe Eier. Den Teig lasse ich für den Geschmack im Kühlschrank etwa 12 bis 48 Stunden ruhen. Die geformten Teiglinge ruhen bei mir je nach Außentemperatur zwischen 0,5 - 3 Stunden).

Trotz dieser Vorgehensweise sind meine Brötchen viel feinporiger als die vom Bäcker.

Die Brötchen würde ich gebacken als sehr feinporig beschreiben. Geschmacklich ist an diesen rein garnichts auszusetzen.

Gibt es für ein höheres Volumen für die Teiglinge im normalen Handel Additive? Weitere Verbesserungsvorschläge?

Pommes, Langos, Softeis, Zimteis, Crepes, Champignons mit Knoblauchsauce, Asiatisch, Brezeln, Pizza, Schokofrüchte, Gebrannte Mandeln ...

hallo . kennt jemand gute tuefkühl pizza mit dicke rand ? ich mag es mehr als dünne rand

Hallo

ich wollte heute zimtschnecken backen und habe bemerkt das ich keine Hefe zu Hause habe. Ich habe aber reichlich viel Backpulver. Wenn ich Backpulver statt Hefe benutze, wird der Teig dann auch groß?

Kennt jemand von euch einen veganen Käse, der wie Käse schmeckt und im Supermarkt erhältlich ist?

wieviel ananas pro tag und wie lange muss man es essen, damit der körper sichtbare entwässerungen sieht?

hallo ich gebe viel Geld für essen aus ich bestelle mir oft Döner Pizza asiatisch Burger oder so allgemein gehe ich auch oft essen findet ihr das unnötig viel Geld für essen auszugeben meine Freunde sind der Meinung ja und ich meine mit essen nicht einkaufen sondern auswärts und wofür gibt ihr das meiste Geld aus

Döner ist ja mit Abstand das beliebteste Fastfood in Deutschland,

wieso gibt es kaum Konkurrenz, ich mein klar es gibt Currywurst pommes, Burgerläden und Pizza aber die Dichte an Dönerbuden in gesamt Deutschland ist viel viel höher als bei Currywurst oder Pizza.

Es war ja so das Döner damals von Türkischen Gastarbeitern erfunden wurde, als Essen für die Mittelschicht und Unterschicht, es war ein Essen was sich jeder leisten konnte und dadurch das man es mitnehmen kann und Unterwegs essen war es praktisch, mittlerweile ist Döner ja aber bei 7 - 10 € in Großstädten.

Müsste da nicht irgendwann ne Alternative kommen die für die Mittel und Unterschicht ist, wie damals der Döner halt.

Hab eben 3 Tiefkühlpizzen in den Ofen geschoben, ich dachte ich krieg alle drei gegessen, aber eine ganze ist jetzt übrig geblieben… wie bewahre ich die nun auf? Kann ich die im Ofen lassen für einen Tag oder soll ich sie in einer tupperdose im Kühlschrank aufbewahren?

Warum essen Amerikaner viel mehr Fast food wie Burger Kind oder McDonalds? Und in deutschland wird es vollgehatet

Wo kann man eine neapolitanische Pizza in Stuttgart essen, dich nicht so fettig ist?

Es gibt ja so Pizzen wo der ganze Karton voller Fett ist, das vertragen wir nicht so gut.

Gibt es welche die so richtig fluffig sind mit dem typischen Rand?

Unten sind auch Bilder, da sieht man was ich meine.

Danke für eure Antworten :)

hallo

ich habe früher immer sehr gerne und viel „good pizza great pizza“ auf dem iPhone gespielt und war bis tag 70 gekommen, hab mir neulich die app auch aufs iPad installiert aber war da bei tag 1. ich würde es lieber auf dem iPad spielen.

Kann ich nicht irgendwie den „Good Pizza Great Pizza“ Spielstand auf mein iPad übertragen?

vlg und danke für alle eure antworten

Hallo, ich wollte auf meinem I Pad die toppings stapeln und hab gelesen, dass man dafür auf Upgrades gehen muss, aber bei mir kommt das irgendwie nicht ? Liegt das daran, dass ich noch Tag 37 bin ?

Also so möchte ich es haben

Ich wohne im remstal nahe Sruttgart -Ecke Winnenden-teilort Birkmannsweiler, da kosten alleine die salte schon um die 13-14 Euro, Nudelgerichte sowie Pizzen zwischen 13-22 Euro-ernsthaft?

Wie teuer sind bei euch italienische restaurants-Pizzerias?