Nudeln – die besten Beiträge

Auf was hättet ihr heute mehr Lust?

Hey, wisst ihr wie viel Kalorien diese Tüte ohne Zugabe von Sahne hat? Ich kann mir schlecht vorstellen, dass die Tüte ohne Sahne 100Kalorien hat.

Habe Pesto, Sahne, Nudeln, Parmesan und noch eine halbe Falsche passierte Tomaten zuhause.

Brauche Inspiration.

Würde heute Abend vorkochen, so einfach wie möglich, da ich heue so einen langen Tag habe und nicht bis 21 Uhr in der Küche stehen möchte. Daher so einfach wie möglich halten aber dennoch lecker. Ich dachte an Folgendes:

Nudeln in Salzwasser kochen, etwas Nudelwasser auffangen

Zwiebeln klein schneiden, Tomaten klein hacken

Zwiebel anbraten, mit etwas Weißwein ablöschen (den restlichen Wein anschließend zum Essen dazu trinken und genießen), Tomaten (inkl. Tomaten passiert) und Pesto hinzufügen, Sahne und Nudelwasser hinzufügen, abschmecken (Gewürze Salz, Pfeffer, Chillipulver, Paprika Edelsüß, Oregano)

Nudeln rein geben und vermischen. Eventuell noch etwas Pinienkerne oder Pistazien drüber streuen.

Servieren und mit Parmesan bestreuen und eventuell noch mit Balsamicocreme toppen.

Fertig.

Gibt es Tipps, wie ich das ganze so gesund und lecker wie möglich verfeinern könnte?

Ich habe wirklich nur Kartoffeln, Salz, Pfeffer und Sonnenblumenöl. Ansonsten nichts weiter. Was kann man daraus machen?

Moin!

Ich bin auf der Suche nach Restaurants in Hamburg, mit veganen Optionen, am besten italienische. Restaurants, die nur veganes anbieten sind mir bereits bekannt. Vielen Dank!

Hallo,

ich esse ab und zu Buldak Ramen die ich mit ein paar Zutaten ergänze:

• 1 Rohes Ei
• Knoblauch
• Mayo
• Jungzwiebel
• Buldak Gewürz + Sauce

Diese Zutaten mixe ich roh zusammen, dann koche ich die Nudeln separat und gebe das kochende Nudelwasser zu den "extra-Zutaten". Danach kommen die Nudeln rein und fertig sind die Nudeln inkl. Suppe.

Meine Frage: Ist die Gefahr auf Salmonellen nicht ziemlich hoch? Ich koche das Ei nicht und die einzige Hitzequelle die das Ei bekommt ist das kochende Nudelwasser.

danke

lg

Hey, wollte mal nachfragen ob Weizennudeln aus Hartweizengriess schlecht sind. Wenn ich auf Youtube schaue sagen sehr viele man sollte auf Weizen verzichten. Ich esse jeden Tag ca. 200 g (roh) Weizennudeln und will Muskeln aufbauen. Also ich esse diese zum Ernährungsplan für den Muskelaufbau. Ist was dahinter und sind diese schlecht?

Würde mich mal interessieren

Hallooo, ich hab Nudeln im Keller die da wahrscheinlich schon extrem lange liegen. Ich weiß tatsächlich nicht mal wann ich sie geholt habe bzw, wo sie her kommen, weil die habe ich zuvor noch nie gesehen 😅

Kann ich sie trotzdem einfach ganz normal kochen und essen?

hab noch Linsenbolo

aber keine Lust auf Nudeln eigentlich

was geht noch? Reis und sonst?

Hallo, ich suche gute Carbonara Ramen wie die von Buldak aber die nicht so scharf sind sondern leicht pikant kennt ihr vielleicht welche die gut sind?