JessicaWolff 14.07.2025, 13:40 Wie prominent ist Matthias Mittermeier in Deutschland eigentlich!? backen, Bäckerei, Konditorei 2 Antworten
Candyman712 10.07.2025, 21:10 Frage an Konditoren/Patissiers: Kann man fettarmen Joghurt voluminös aufschlagen wie Sahne? Ich würde gerne Frozen Joghurt zuhause machen. Aus der Theorie weiß ich, dass die industriellen Maschinen an den Verkaufsständen bis zu 60% Luft unter den Joghurt schlagen. Geht das mit einem Haushaltsmixer auch? Brauche ich noch einen Stabilisator? Guarkernmehl? Vielen Dank für nützliche Tipps! kochen, backen, speiseeis, Joghurt, Konditorei, Süßspeise 1 Antwort
Ninchenkiss1 10.07.2025, 12:23 Kinder Geburtstagstorte? Hallo ich suche ein gutes Tortencreme Rezept für die Geburtstagstorte meiner Tochter. Sie wünscht sich eine große (hohe) Erdbeertorte. Sollte eine stabile Creme sein da die Tortendeko etwas schwerer ist. Trotzdem soll sie nicht zu mächtig sein. Soll ja Kindern schmecken. Hätte da jemand ein schönes Rezept zum teilen? Als Boden und für die Schichten würde ich Biskuit Böden machen. Rezept, Kuchen, Kinder, Geburtstag, Creme, Torte, Konditorei 2 Antworten
manfredalbach 30.06.2025, 01:51 Angemessener Preis für Torte beim Fachverkäufer? Was wäre ein angemessener Preis für Torte beim Spezial-Bäcker, der nur Torten macht? Sagen wir mal mittlere Größe. Küche, Süßigkeiten, Sahne, Creme, Bäcker, Fondant, Konditor, Konditorei, Buttercreme, Tortencreme, Fondanttorte 8 Antworten
Kiki123581 16.06.2025, 15:36 Wo finde ich eine in Wien eine Konditorei für Torte brauche eine bis Sonntag für eine Firmung , wenn geht preislich nicht zu teuer? danke ihr Lieben ! Rezept, Küche, Schokolade, Süßigkeiten, Sahne, Creme, Torte, Firmung, Konditor, Konditorei, Buttercreme, Tortencreme, ganache 2 Antworten