Gemüse – die besten Beiträge

Hey,

ich habe heute Vormittag eine kleine Portion Porridge, eine halbe Kürbiskernbrezel und eine Banane gegessen. Am Mittag dann Tarte (relativ ungesund aus Blätterteig, dazu aber zwei Tomaten) und am Nachmittag und Abend gehts bei mir dann richtig los: 3 Portionen Haferflocken mit Hafermilch, Leinsamen und Banane; eine große Portion frisch gekochte Erbsen; ein Wassereis; eine Nektarine; eine relativ große Portion Bohnen-Tomatensalat; ein Humusbrot; ein halbes Rosinenbrötchen; Karottensticks und ungefähr 3 Stücke Schokolade. Ist das noch normal? Bin w, 15 und wiege mit 1,73m ca. 54kg.

Hallo. Ich ernähre mich schon sehr gesund & suche nach neuen Tipps, was ich so gesundes essen könnte. Hätte so richtig kust, mal wieder Frischkäse zu essen - & zwar den normalen von Buko oder den von  Exquisa. Womit kann ich das essen ? Ich  esse gerne Karottenbrötchen mit Kürbiskerne oben drauf. Sehr lecker - würde den gerne mit Frischkäse essen - & was da drauf ? Da fehlen mir so die Tipps. 

Ich habe frische Tomaten im Kühlschrank gelagert. 1,5 Wochen. Ist das da auf dem Bild Schimmel?

Hi Leute

wenn es wieder Rettiche aus dem Garten / Discounter gibt, kommt das alte Problem: viel zu groß für eine Mahlzeit und jeden Tag kann man das auch nicht essen.

Wie kann man Rettiche haltbar machen - kann man die einfrieren?

Das Tomatenketchup enthält zusätzlich Zucker.

Hab nämlich Mal gehört, dass im Ketchup der Farbstoff der Tomate konzentrierter ist.

Ich liebe asiatisches Essen und hier ganz besonders die vietnamesische Küche. Das Kochen im Wok (auf Gas) oder einer Wok-Pfanne geht schnell und das Gemüse bleibt knackig.

Hat jemand einige Rezepte für mich? Chefkoch.de hat zwar eine ganze Mengen vietnamesische Rezepte, jedoch zieht man die gleichen Gerichte aus den Rezepten ab, sind es nicht viele.

Ich freue mich auf neue Rezepte, denn meine Küche wartet bereits auf die Umsetzung der Gerichte.

Sommerzeit ist auch Salatzeit. Meine Freundin nimmt immer den Fertigbeutel, dazu Pflanzenöl und fertig ist es.

Ich bin noch mit Essig und Öl, Sahne, Kräutern und Gewürzen etc. traditionell dabei.

Was nehmt ihr für das Beste Ergebnis?

Wurde gerade geöffnet. Sieht an paar stellen verfault aus

Ich liebe Kartoffeln😅👾👾

Für 4 Personen

was mache ich falsch dass das halbe Ei mitgeschält wird?

habe es in der heissluft friteuse gekocht und abgeschreckt und danach abkühlen lassen.

bei denen die man fertig kauft geht das ohne Probleme

Ich liebe Tomaten BIO und essen jeden Abend ca. 3-4 Stück mit Essig, ÖL , Gewürze und Hüttenkäse, dazu nichts mehr.

Ich habe mal gehört soll nicht so gesund sein, andere sagen mega gesund.

Wer kennt sich da gut aus ?

Ich probiere gerade verschiedene Umami - Mischungen von div. Herstellern, die

sind alle nicht schlecht, aber völlig verschieden aufgebaut- wenn Pilze drin sind,

schmeckt man das deutlich raus, ebenso bei Specksalz oder geröstetem Paprika.

Für bestimmte Gerichte ist das dann genau passend.

Ich suche aber auch etwas, das nicht so sehr in eine spezielle Richtung geht, sondern

den Gesamtgeschmack eines Gerichtes ausgewogen intensiviert ohne eine spezielle

Geschmacksnote, die hervorsticht.

Hat da vielleicht jemand eine Empfehlung ?

Hallo. 

Womit kann ich den "Kiri Kiri" essen ? 

also mit Gurke & Salat oder eher mit Gurke und ohne Salat ?