Würder Ihr bei Wolfgang s In New York ein Steak essen?
Dort gibt es edele Steaks. Die werden Dry Aget in einem Reiferaum mit Schimmelpilz überzogen um sie Mürbe zu machen.
Die werden dann Raw gegrillt, dass die innen noch roh und rot sind. Danach noch einmal in heißer Butter Geschwenkt.
Würdet ihr so ein Schimmelsteak Essen? Das ist dort eine Delikatesse.