Fleisch – die besten Beiträge

Hallo liebe Community,

Ich habe vor einigen Monaten angefangen zu kochen. Ich würde nicht sagen, dass ich mega exzellent darin bin aber ich kann auf jeden Fall einfache Gerichte machen.

Ich komme aus der Schweiz, bin nun aber nach Belgien umgezogen. Ich habe kein Misstrauen in die Qualität des Fleisches hier oder ähnliches, aber bin trotzdem sehr vorsichtig. Immer (auch schon vorher in der Schweiz) wenn ich Fleisch zubereite, bilde ich mir ein, dass es noch nicht durch ist und dann steh ich manchmal bis zu 30min da, weil ich vor zehn Minuten beim Aufschneiden einen rötlichen Stich gesehen habe. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich mir das nur einbilde und dass es bereits essbar wäre.

Ich habe dann oft das Problem, dass ich das Fleisch nicht geniessen kann, da ich jedes Stück genau anschaue. Ich weiss es klingt etwas lächerlich, aber ich brauche unbedingt Tipps, wie ich diese Unsicherheit loswerden kann. Der Saft ist immer gut beim draufdrücken (nichts rötliches, klarer „durch“-Saft).

Sobald ich es aufgegessen habe, bilde ich mir wieder ein, dass es mir bereits nach zehn Minuten übel wird (was unmöglich wäre, wenn ich etwas schlechtes gegessen hätte). Und obwohl ich das alles weiss, kann ich nichts daran ändern.😅

Wäre ein Garthermometer sinnvoll? Sind die wirklich zuverlässig? Andere Tipps, welche meine Psyche hier beeinflussen/beruhigen könnten sind gerne willkommen.

Vielen Dank fürs Durchlesen und einen schönen Abend noch.

Achso und bei Fisch gilt das gleiche Problem. Ich mache zwar sehr selten Fisch, aber wenn ich welchen mache, habe ich auch Probleme herauszufinden, ob er durchgegart ist.

Also die Blutwurst zb, Essen konnte ich das noch nie, weil ich finde es irgendwie widerlich Blut in einer Wurst. Aber was ist der Zweck oder Sinn sowas herzustellen.

Waschmaschine ist grad in den letzten Zügen und ist was ausgelaufen,was ist das denn?

Hab soeben einen großen Bissen gebratene Schweineleber gegessen ohne sie virher zu waschen........ Muss ich jetzt mit Magenproblemen rechnen?

"yallah, lass döner fetzen" ist das korrekter deutsch?

So dass man den Knoblauch richtig gut schmeckt.

Hallo, ich habe mir heute ca. um 11 ein Hähnchensteak von der Fleischertheke geholt, schon fertig mariniert. Es wurde, wie üblich, in Papier eingepackt. Danach war ich unterwegs und hatte erst die Möglichkeit, es nach 3h in den Kühlschrank zu legen. Ist das in Ordnung, ist es noch zu essen?

Also ich bin heute meinen 4 Tag vegan, nach 3 Jahren vegetarisch und es läuft super und ich hab nicht vor wieder tierische Produkte zu konsumieren.

Ich hatte bereits mit meinen Eltern darüber gesprochen und der erste blöde Kommentar war natürlich wie ich Menschen belehren kann kein Fleisch zu essen aber meine Katze und mein hund weiter Fleisch bekommen. Ich wollte mal fragen wie ihr als Veganer auf solche Fragen reagieren würdet.

Meine Katze bekommt selbstverständlich Fleisch, ohne geht es auch nicht bei Katzen. Hunde könnten theoretisch vegan ernährt werden das ist für mich aber keine Option, außer der Hund würde wirklich nichts anderes vertragen was bei uns nicht der Fall ist. Mein hund bekommt barf (rohes Fleisch und Gemüse und obst), da wir damit am besten fahren, es schmeckt ihr und ihre blutwerte sind 1a. Natürlich bietet rohe Fleisch Fütterung noch mehr Angriffsfläche;)

Ich habe meine Tiere schon länger und war mir vorher natürlich bewusst das beide Fleisch benötigen und auch von mir bekommen werden. Außerdem habe ich für meine Haustiere eine Fürsorgepflicht, die beiden sind auf mich angewiesen was Futter angeht und da füttere ich natürlich nur das beste für die zwei.

Vielleicht hat der eine oder andere ja schonmal ähnliche Kommentare bekommen und hat ein guten Spruch parat :)

Das Kochbuch, siehe Bild, habe ich mir gekauft und bin begeistert von den ganzen Rezepten dort drin. Angefangen von Baybrei, Smoothies, Eis, Kuchen, Waffeln, Suppen bis Salate..... Alles Mögliche drin. Die Rezepte sind nicht nur echt einfach, sondern auch nicht so zeitintensiv. Und die meisten sind auch gesünder als bei einen Kochbuch für Erwachsene. Zum Beispiel kommt auch bei so Sachen wie Waffeln kaum Zucker herein, oder ein Zuckeraustauschstoff. Will öfter mal damit kochen, da mir die Rezepte echt gut gefallen und meistens nicht so viele Zutaten haben, wie bei Kochbücher für Erwachsene.

Hallo,

ist es möglich beispielsweise einen gesamten Quäse auf dem Grill aufzuwärmen sodass er schmilzt wie beispielsweise Grillkäsertaler? Also sozusagen als High Protein Alternative?
LG

Sondern so 1ct mäßig, hat das juristische Gründe?

Hallo zusammen

Meine Freundin hat gestern bei mir übernacht. Vorher waren wir gestern Abend noch bei McDonald's, wo sie sich einen Mango Curry Chicken Wrap geholt hat. Sie hat den Wrap halb aufgegessen und diesen dann in die offene Verpackung zurück getan und mit der anderen Hälfte der offenen Verpackung ein wenig abgedeckt und diesen dann in eine McDonald's Papier Tüte getan. Diese Papiertüte mit den Wrap drin lag dann leider die ganze Nacht im Zimmer, weil wir vergessen hatten es im Kühlschrank zu tun. Aber mein Zimmer war nicht warm gewesen.

Kann man den Wrap noch essen? Weil Chatqpt sagt wir sollen den Wrap eher nicht essen

Hi Leute

kurze Frage:

Kann man selbstgemachte Feinkostsalate einfrieren? (Pusztasalat, Teufels-Salat, Zigeunersalat, usw)

Hintergrund: ich gehe dazu über, diejenigen selbst zu machen, die es im Discounter nicht mehr gibt (warum auch immer). Danke Hilfe von hier (Danke nochmals) habe ich die ersten schon zusammengebaut - sind echt Klasse. Wenn ich die zusammenbaue, wäre es effektiver, immer gleich größere Portionen zu machen.

Ok - die Sachen mit Mayo - das (glaube ich) wird nichts mit einfrieren. Aber die anderen (z.B. mit Tomaten-Saucen-Basis, Essig) - die sollten das doch aushalten - oder nicht?