Ist Hals von Rind gutes Fleisch?

Ja finde ich schon. In Gulasch oder Schmorgerichten ist das ne ganz feine Sache.

Finde ich nicht bzw. kommt es immer auf die individuelle Qualität an.

Rind ist zwar gesünder als Schwein, trotzdem würde ich beides eher meiden.

Gesundes Fleisch ist vor allem Geflügel (z. B. Hähnchen- und Putenbrust).

Alternativ ist Fisch noch gesünder.

Zwischendurch kann es aber auch mal Rind sein. Sucuk ist oft mit Geflügel- und Rindfleisch.

Aber auch anderes Fleisch wie Pferd, Ziege, Hase, Reh oder Rentier soll gesund sein. Das wird in Deutschland nur nicht so oft gegessen.

Wenn man schon Rind isst, dann ist eigentlich egal, ob von Hals, Schulter, Bauch oder Nacken. Rind ist Rind.

Durchaus. Das sogenannte Chuck Steak mag ich total gern und auch für Schmorrgerichte ist das super.