Dipol in einem Fettmolekül
Hallo!
Bei einem Fettmolekül, das ja ein Fettsäureglycerinester ist, gibt es ja immer ein C-Atom, das mit einer Doppelbindung mit einem O-Atom verbunden ist. Dies ist ein Dipol (ist das richtig?). und dieses C-Atom ist mit einem weiteren O-Atom verbunden (Einfachbindung). Ist dies jetzt auch ein Dipol, an dem sich Dipol-Dipol-Wechselwirkungen ausbilden können?
Falls ihr ein Bild von einem Fettmolekül benötigt, hier ist die Grafikadresse zu einem: http://www.mennel.net/chemie/images/fett.gifbzw. ich hab dieses Bild auch hinzugefügt.
Vielen Dank schon mal :)
