Ich habe vor für eine Veranstaltung Crepes vorzubereiten (ca.100). An den crepe Eisen mangelt es nicht, da habe ich 4 Scheiben. Mein Problem ist es eher, wie ich diese dann lagere, um sie Stunden später noch zu verwenden. Welchen Teig nehme ich? Auf welche Unterlagen mache ich sie? Wie Decke ich sie an?
Die obligatorische Google Suche hat nichts ergeben. Da habe ich nur Rezepte vorgeschlagen bekommen.