Guten Tag!
Ich habe mir nun ein Weinset zur Eigenproduktion von Wein gekauft und möchte Met herstellen. In der Kitzinger Weinfibel gibt es dazu ein passendes Rezept. Leider steht nicht dabei, wie viel Hefe benötigt wird. Die Anleitung in der Hefeverpackung lässt vermuten, dass man die ganze Flasche (19 ml) verwenden muss. Sicher bin ich mir aber nicht.
Dann habe ich noch eine Frage. Wie viel g Zucker müssen 0,5 Liter Apfelsaft haben, damit man auf 50 °OE kommt?
Vielen Dank