Pizzabrötchen – die meistgelesenen Beiträge

Hallo, möchte zur Party Pizzabrötchen machen. Es sollte noch was dazu sein. Wer hat eine Idee?

Also ich mein die Pizzabrötchen wo man Brötchenhälften mit Pizza-Zutaten belegt und dann im Backofen backt.

Kann man das auch mit normalen Brötchen machen statt Aufbackbrötchen oder besteht da die Gefahr dass sie verbrennen?

Vor kurzem habe ich mal Pizzabrötchen probiert selber zu machen. Einfach 200ml Sahne schlagen, dazu 200g geriebenen Käse, 200g gewürfelten Schinken, 200g gewürfelte Salami und 150g frische Champignons und Pizzagewürz alles zusammen verrühren. Dann auf die Brötchen tun und kurz backen.

Das war gar nicht so kompliziert wie ich es dachte. Einfach ein wenig Wurst, Käse und einen Becher geschlagene Sahne verrühren, auf die Brötchen tun und dann backen.

Welche Zutaten könnte man noch nehmen? Geht es auch mit etwas anderem als Sahne?

Wie lange sind gekaufte pizzabrötchen von der pizzeria haltbar?

Ich würde mir jetzt gerne Pizzabrötchen machen, nur habe ich keine Creme Fraiche oder Sahne zu Hause; 

Danke whoops

Ist das eigentlich in Ordnung, wenn man Pizza Brötchen oder allgemein Dinge im Backofen ohne Backpapier zubereitet ? Oder ist das Backpapier da ein Muss ?  XD

Hallo, ich möchte für eine Feier Pizzabrötchen machen. Habe die schon öfter gemacht, klappen immer gut. Nur: Ist es denn zwingend notwendig, den Belag frisch, also direkt vor dem Backen draufzugeben? Zwecks besseres Zeitmanagements würde ich sie gerne schon am Nachmittag, also etwa 5 Stunden vor dem Backen belegen, damit ich sie später nur noch in den Ofen geben muss. Weichen sie in den 5 Stunden bereits sehr durch, was meint ihr? Und wenn ja: Was sollte dann groß passieren? Schließlich isst man sie ja nicht roh, sondern sie werden noch gebacken... Würde mich über eure Erfahrung/Meinung freuen! :)

Hey, ich wollte pizzabrötchen machen und habe aber leider keine schlagsahne daheim, und da heute sonntag ist sind die geschäfte auch nicht mehr auf, kann ich etwas nehmen das die schlagsahne ersätzt?LG Anna

Ich weiss, das ist eine sehr dumme Frage und ich will jetzt auch kein Problem und eine Lösung haben. Ich hab mich einfach mal gewundert ob es manchen Menschen auch so geht wie mir. IMMER wenn ich Tiefkühlpizza oder Pizzabrötchen esse, tut mein Zahnfleisch im oberen Rachen, also hinter den Zähnen weh. Also wenn ich mit der Zunge drüber streich kann ich sogar Miniaturzahnfleischfetzen ertasten. Also ziehmlich entzündet. Geht aber weg, also ist nicht so schlimm.

Das krasseste ist: Das passiert mir NUR bei Tiefkühlpizza und Pizzabrötchen. Find ich sehr interessant XD

So, bin halt nugierig, was ihr dazu zu sagen habt. Sagt ruhig nicht nur "Nein, kenn ich nicht" oder "Ja, kenn ich", sondern auch was ihr darüber denkt.

Ich habe jetzt schon ein paar mal gefüllte Pizzabrötchen selber gemacht, die zwar lecker waren, doch nie so richtig weich waren wie z.B. vom Lieferservice. Hat jemand einen Tipp für mich, wie der Teig weich bleibt? :)

Hallo zusammen,

ich habe mich gestern an der sogenannten schwäbischen Briegel-Schmiere probiert... leider ohne Rezept... also habe ich zwei Becher Schmand, einen Becher Quark und 100ml süße Sahne genommen, dazu Schinken, Käse, Schnittlauch, Knobi, etc.

Jedenfalls war die Schmiere viel zu flüssig, und ist so auf den Brötchenhälften verlaufen, dass sie später, nach 15 min im Backofen, überhaupt nicht kross waren, sondern eher "durchnässt"... jetzt hab ich noch so viel von dieser Schmiere da, aber... wie bekomme ich die Masse wieder fester?

Vielen Dank im Voraus...

Laelia

Habe nicht auf die Packung geschaut und damit Pizzabrötchen gemacht. Hab den teig nicht aufgehen lassen also weiß ich auch nicht ob er aufgegangen wäre. Hab nur einen halben Teelöffel verwendet und 4 Brötchen gemacht. Ist das irgendwie gefährlich oder schädlich weil ich es gegessen habe? Danke im Voraus

Hallo,

hab mir vor ein paar Stunden Döner Paninis bestellt.

hab jetzt noch ein paar über, wie kann ich die am besten aufwärmen?

Das sind Pizzabrötchen gefüllt mit Käse und Dönerfleisch.

Hatte jetzt daran gedacht sie leicht mit Wasser zu bespritzen und dann in den Backofen zu packen.

haben pizzabrötchen teig eingefrohren wie kann ich es am besten auftauen lassen ohne 4 h zu warten ? ohne das die sahne oderso schlecht ist wie auch immer

Hallo, ich wollte heute pizzabrötchen backen. leider habe ich vergessen backpapier zu kaufen und ich will die brötchen nicht auf das "blanke" backblech legen. ich wollte daher fragen, ob ich auch das backblech mit butter einfetten kann und dann mit mehl bestäuben? kockelt das an?

lg und danke schonmal für die antworten :)

Auf der Pizza war zu viel Käse für mich, und deshalb hab ich Pizzabrötchen bestellt. Waren 2x 6 Stück. Die haben aber noch eins reingetan.

War das sehr ungesund? Hätte ich lieber Pizza essen sollen?

Hallo liebe Gemeinde :)

Ich möchte gerne Pizzabrötchen machen, die einfach schmecken, wie aus der Pizzeria. Die Brötchen sollen nicht zu hart sein und der Käse soll weich rauslaufen und dann auch nicht knusprig werden. Nur wie bekomme ich das hin, meine Pizzabrötchen werden immer sehr knackig und der Käse kross. Welcher Käse ist zu empfehlen?

250 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 125 ml Wasser, lauwarmes 3 EL Olivenöl

Das ist mein Teig: kneten, 30-40 Minuten gehen lassen. in kleinere Stücke schneiden, ausrollen, Käse und Salami rein und dann für 15-20 Minuten bei 200 Umluft in den Backofen.

Ich werde am Wochenende mit ein paar (10-15) Jugendlichen/Kindern Pizza/Pizzabrötchen backen. Mit wie vielen Pizzen soll ich ungefähr rechnen? Oder sollte ich lieber Pizzabrötchen machen? Kann man da normale Bröchten nehmen? lg

Hallo Community!

Mir ist in letzter Zeit aufgefallen, dass kaum noch gratis Pizzabrötchen zu einem Nudelgericht gibt.

Bei meinen letzten 3 Bestellungen hab es in 2 Pizzerien keine und nur in einer welche kostenlos dazu.

Könnt Ihr meine Erfahrung bestätigen?

Hallo, mich würde interessieren ob jemand weiß, wie diese kleinen Beilagen Pizza-Brötchen gemacht werden. Würd die gern mal nachmachen, die erinnern mich irgendwie an Kindheit ;)

Ich bestell diese immer beim Italiener und habe keine Ahnung wie der Teig immer so gut wird. Er ist eben nicht so übertrieben luftig und geht nicht so extrem auf. Kennt jemand ein Rezept, welchen diesen nahe kommt?