Kann ich einen Dripping Cake (Geschmolzene Schoko als Dripping) mit geschlagener Sahne als Untergrund machen?
Oder gerinnt die Sahne dann wenn ich die warme Schoko darauf gieße? Sollte ich eher eine etwas flüssiger ganache machen, die im ausgekühlten Zustand auch noch als dripping funktionieren würde? Fragen über fragen... Danke!