Ist es möglich im Kugelgrill eine Lasagne zuzubereiten?
Hallo an alle, die auf solche Ideen (wie ich) kommen.
Ich habe einen kleinen Kugelgrill (Durchmesser circa 40cm) und eine 500g Lasagne, die eine halbe Stunde 200°C braucht.
Ich überlege mir gerade, ob ich die in meinem kleinen holzkohlebefeuertem Kugelgrill zubereiten kann, so dass sie auch gut wird.
Ich esse diese Lasagnen seit langem und bereite sie Zuhause im elektrischen Umluftofen zu. Mit einem Schluck Wasser oben auf dem Käse werden sie noch leckerer, weil ohne bleiben die Nudelplatten zu fest.
Jetzt bin ich aber über Pfingsten auf einer Baustelle eingeteilt und im Kühlschrank liegt meine Lasagne.
Beim Grübeln kam mir nun diese Idee.
Was sagt ihr dazu?
2 Antworten
Hallo dvdfan,
mit einem Gaskugelgrill geht das super, denn da kannst Du die gewünschte Temperatur Einregeln, mit Holzkohle musst Du eben öfter kontrollieren, aber es geht auf alle Fälle! Vielleicht hilft da der Stöckchentrick!
Mit dem "Stöckchentrick" kann man auch erkennen, wie sich die Temperatur im inneren der Lasagne entwickelt! Einstechen und Stöckchen/Nadel an die Lippe halten.
Google hat bei Grill und bei Lasagne (getrennt gegoogelt) keinen solchen Trick gefunden.
Nun ja, Google ist eher etwas für Theoretiker, das ist ein Tipp aus der Praxis!
Klar kannst du auch Aufläufe zubereiten. Gibt super Rezepte für dem Grill.
Stöckchentrick?
Da kenne ich nur vom Backen den Trick, ob noch Teig dran klebt.
Google hat bei Grill und bei Lasagne (getrennt gegoogelt) keinen solchen Trick gefunden.
PS.: Die Lasagne ist ja sowieso "vorgegahrt".