Brot Unfall?

6 Antworten

Viel zu heiß und nicht lange genug im Ofen gewesen. Kannst es auf geschnitten noch mal in den Ofen packen aber du solltest die Hitze drastisch reduzieren auf maximal 200 Grad und dann locker noch mal 20 Minuten drin lassen wenn nicht sogar länger

Da war die Hitze zu hoch, fürchte ich. Aber ob es Dir "schmeckt" musst Du entscheiden. Passieren kann eigentlich nichts ausser dass sich Blähungen einstellen, weil es etwas neues für den Verdauungstrakt ist.

Nächstes Mal 60 Minuten bei ca 200 °, danach in warmen Ofen durchaus auskühlen lassen :p den Rest jetzt - entferne den äußeren Rand, das innere ggf nochmal 15-20 Minuten bei ca 180° rein

Hitze runter und nochmal aufgeschnitten in den Ofen. Vielleicht kannst du es so noch retten. Evtl. nur noch nachziehen lassen im warmen Ofen! Manches festigt sich auch erst, wenn es erkaltet.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Kämpfe mich Tag für Tag durch den Wahnsinn des Lebens

250° war auch ein bißchen stramm.

Außen hart und verbrannt - innen roh... willst du das echt noch essen?


BlueSquirrel 
Beitragsersteller
 16.07.2024, 16:47

Naja wenn man es noch essen kann dann schon, hab es nochmal rein mal schauen was passiert. Möchte ungern was weg schmeißen