Wie lange braucht ein guter Gulasch?
Bis die Soße richtig im Fleisch ist usw
10 Antworten
Wenn es richtig lecker sein soll, würde ich an einem Tag das Gulasch 3-4 Stunden schmoren und am nächsten Tag aufgewärmt servieren.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essen, Ernährung, Rezept
Mehrere Stunden. 1,5-2 Stunden ist da schon wenig. Kannst eher mit um die 4 Stunden rechnen (für gute Bolognese übrigens auch zwischen 4-6 Stunden)
40 Minuten im Schnellkochtopf. Das Fleisch, auch Billiges, zerfällt dann schon fast.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essen
Je länger desto gut ;)
Wildragout schmort bei mir meist vom Mittag bis ich mit bettfein mache und es ist immer ein Gedicht.
Etwa 60-90Minuten, Schwein - Rind.
Mit jedem Aufwärmen wird es sämiger.