Kochen & Backen

Laut rezept muss ich butter, milch, eier und zucker miteinaner verührern. Mehl und backpulver vermischen und die zur buttermasse dazu gebe. Ist es aber schlimm wenn ich alles schon miteinander verühre?

Ich war heute bei meiner Mutter und haben Fondue gegessen, eigentlich war es bei uns immer traditionell das am Weihnachten zu essen und manchmal auch zu Silvester, dann kam das Weihnachtsgefühl hoch und haben dann ernsthaft Weihnachtsmusik gehört. Deswegen passt Fondue zu Ostern? Ich bin der Meinung es gehört zu Weihnachten aber was sagt ihr?

Ich backe demnächst für meine Kollegen Muffins. Wir sind ca. 50 Leute... Jetzt bin ich am überlegen wie viele Muffins ich backen soll... 50 oder vielleicht weniger...Oder mehr? Was meint ihr?

Hey Leute ich habe heute cigköfte gemacht und er ist nicht so klebrig und fest wie er normalerweise sein soll. ich habe meinen bulgur vorher mit Wasser eingeweicht und alle Zutaten wie Zwiebel Tomatenmark und so hinzugefügt. Hab auch gut geknetet und viel öl reingepackt. glaubt ihr ich kann noch im Nachhinein Wasser reintun oder mehr oil damit es fest wird. Außerdem ist es nicht so dunkel sondern rötlich wegen dem Tomaten Mark was kann man noch reinpacken. Würde mich freuen wenn jemand gute Tipps hat.

Mir ist aufgefallen, dass mein Kollege Maggie in den Nudelsalat getan hat, und jetzt ist er viel zu scharf. Hat jemand Tipps, wie ich die Schärfe reduzieren kann?

Hi Ich habe mir gerade Hähnchen Brust gemacht und einmal kurz weg geschaut und als ich wieder hingeschaut habe waren zwei Fleisch stücke auf einer Seite verbrannt ( nicht so schlimm kann man glaub noch essen, muss ich aber gleich schauen), Jetzt riecht das Wohnzimmer nach verbrannten, ich hatte die ganze Zeit beim Kochen in der küche das Fenster auf und beim verbrennen habe ich auch im Wohnzimmer die tür nach draußen auf gemacht. Es riecht aber nach 10 min immer noch nach verbrannten braucht das also noch etwas Zeit oder kann ich etwas machen damit der Geruch schneller weg geht Danke schonmal für die Rückmeldung LG 🎀

Würdet ihr diesen Reis probieren? Ich finde es schmeckt super gut! Vorallem im Sommer ist es perfekt! Und man glaubt es vl nicht, aber hier schmeckt der Reis kalt, besonders gut! Mit Joghurt!! Aber Warm finde ich es auch sehr sehr lecker. Basmati Reis Zwiebel Dill Ackerbohnen Hühner oder Gemüsebrühe (wenn nicht vorhanden Wasser) Joghurt Olivenöl Salz Zwiebel in Olivenöl Glasig dünsten, den Reis dazu geben und gut Salzen, und mit den Zwiebeln zusammen kurz glasig dünsten. Gemüse oder Hühnerbrühe hinzugeben, und mit geschlossenen Deckel bei starker Hitze aufkochen. Sobald das Wasser zum Kochen beginnt, und das Wasser zum überlaufen steigt, die Hitze komplett reduzieren (ausschalten), und bei geschlossenem Deckel Bissfest dampfen lassen. Nun die Ackerbohnen und den grob gehackten Dill dazu geben, Deckel verschließen, und weitere 10-15 minuten auf der selben Platte Garen, bis der Reis, sein hartes inneres verliert! Und die Bohnen weich werden. Dannach Deckel öffnen, die Bohnen und den Dill vorsichtig dem Reis unterühren/mischen, und mit Joghurt oder am besten "Knoblauch/Minz-Joghurt) genießen. Dies ist eine irakische Speise und heißt "تمن باقلة" (Tamin Baghila) Timan steht für das Wort "Reis" und "Baghila" für das Wort Ackerbohnen. Ich finde es sehr lecker! Und sehr erfrischend so! Dillreis eben! Ich liebe aber auch Dill wirklich SEHR! Würdet ihr es probieren?

Da scheiden sich die Geister! Macht ihr den Teig selber? Es geht ja relativ einfach, aber noch einfacher ist es den Teig auszurollen und das blech nach belieben zu belegen. Für beide Varianten kann man den Teig nach belieben belegen. Noch einfacher, Fertigpizza kaufen rein in den Ofen und fertig! Pizza Bestellen auch als Alternative? Wie macht ihr es? Bitte bleibt respektvoll!

Hallo zusammen, ich habe gestern das erste Mal probiert Pralinen zu schminken mit Kakaobutter. Als ich die Pralinen, aber aus der Form löste, ist der Großteil der Kakaobutter in der Form kleben geblieben. Die Pralinen haben jetzt teils eine raue Oberfläche, wo die Farbe abgeblättert ist. Meine Vermutung ist, dass ich die Form nach dem Schminken zu lange stehen lassen hab, ich hätte sie gleich danach füllen müssen. Da frage ich mich ob es möglich wäre die Kakaobutter nochmal mit einem Heißluftföhn warm zu machen, müsste ja den selben Effekt haben, wie die Formen gleich zu füllen? Kennt sie da jemand aus und weiß was schief gelaufen ist?

Mögt ihr auch diese Fondant Spiegeleier so gerne die es immer zu Ostern gibt ? Ich persönlich freue mich jedesmal wenn sie wieder vor Ostern gibt .

MoiMoin Ich habe hier im Garten aus einer Hand voll Pflastersteinen einen Minigrill gezaubert und mich auf jede Art von Kritik vorbereitet weil es kein Handelsprodukt darstellt und meine zwei Gäste sehr eigene Vorstellungen der Welt haben. Das ist giftig hat mich dann doch kalt erwischt, das ist schlecht für die Umwelt klar, auch das ist gefährlich aber giftig habe ich nicht erwartet... Ist das GIFTIGER als Grillen auf dem Baumarktgrill? Mein Grillersatz steht auf dem Planeten im Sand, das Bild ist vom ersten Entwurf also es ist etwas größer und vorne auch geschlossen, eher ein Ofen als Grill. Das Edelstahlblech ist ein Edelstahlblech fürs Grillen... Die Kohle liegt auf dem Pflaster da drunter und das ist doch wohl genau so giftig wie jeder andere Fraß vom Grill oder nicht?