Kochen & Backen

Hallo liebe Community , ich habe mir den Easy Fry & Grill von Tefal (Heißluftfritteuse) angeschafft. Kann mir jemand einen Tipp geben, wie ich Kartoffeln darin gar bekomme ? Ich habe es jetzt schon mit Würfel und sogar Scheiben probiert, bei 180 • und 20 Minuten, so steht es überall online, aber sie schnurbsen leider immer noch und sind nicht gar. Was stellt ihr ein ? Danke für Tipps 😊

Vielleicht ne dumme Frage, aber ich hab diese Eierfarben nicht mehr bekommen also hab ich hochkonzentrierte Lebensmittelfarbe geholt für Teige etc. Das müsste ja auch gehen, muss da auch Essig rein?

Ich liebe die Himbeerschokolade von Lindt Creations "Himbeer Deluxe". Allerdings finde ich diese in keinem Laden mehr. Wisst ihr, warum es diese nirgends mehr gibt und ob diese demnächst nochmal verfügbar ist. Lg

Hab mir gerade Röstiecken gemacht (TK). Hab extra nh umrechner genommen der mir sagt wie lang und wie viel grad in der Heißluftfriteuse…es kam raus 160 grad 20min…sie waren auch Mega heiß und knusprig aber die Kartoffel Stücke leicht bissfest. Ist das normal oder waren die nicht durch? Weil eigentlich sind die ja vorgegahrt… hab Angst wegen „rohen“ Kartoffeln😅

Ich möchte eine einfache Tomatensoße zubereiten, ähnlich wie die von Miracoli oder den günstigen Eigenmarken. Dazu verwende ich Tomatenmark, Wasser und getrocknete Gewürze. Hat jemand ein Rezept für die Gewürzmischung? Ich hätte gerne eine fertige Mischung, die ich einfach einrühren kann.

Ich versuche, einen Hefezopf zu backen, aber der Boden brennt ständig an, während er oben noch viel zu weich ist. Habt ihr Tipps, wie es besser gelingen kann?

Also Naturtofu der zerbröselt und in der Pfanne angebraten wird, ungefähr wie Rührei. Ich hab schon mit Kurkuma, Salz, Pfeffer, Basilikum und etwas Sojasauce gewürzt. Schmeckt aber irgendwie noch fad, welche Gewürze könnten dazu noch passen?

Man gebe laut Hersteller 500ml lauwarmes Wasser + 1 Päckchen Trockenhefe dazu. Geht das auch ohne die Hefe? Was würde denk passieren, wenn ich die Hefe nicht benutze? Schmeckt es trotzdem?

Da ich leider hierzu keine Infos habe, nochmals meine zwei Fragen: 1. Könnte man Mohn, ähnlich wie Chiasamen, über Nacht z. B. in Milch einweichen (und am nächsten Tag ins Müsli geben)? 2. Müßte man dann diesen ggf. vorher mahlen? Ich probierte das ganze schon einmal vorweg aus; und ich denke, daß es etwas Blähungen verursachte ... Danke und schöne Ostern!

Ich habe im jahre 2023 ein video gesehen wo jemand einer ki/ai nach einem rezept fragt und dann das rezept im meinem Screenshot rauskam. Das ist leider nur der teil den ich vom screenshot noch habe. Ich finde leider das video davon nicht und wollte fragen ob mir jemand helfen könnte es zu finden.