Warum wird behauptet, dass eine einseitige Ernährung schlecht wäre?

nein das ist auch kein problem. wer behauptet sowas?

So ein Lebensmittel gibt es nicht. Selbst wer die ganze Zeit nur eine Lebensmittelgruppe isst bekommt früher oder später Probleme wenn er nicht supplementiert.

Tut man ja gar nicht. Es gibt so viele rein pflanzliche Lebensmittel, die man essen kann. Allein die unverarbeiteten.

Dagegen gibt es nur Schwein, Rind, Huhn, Milch und Eier...