Esst iht gerne Fleisch, wenn es in Wasser gekocht wurde?
39 Stimmen
17 Antworten
Hühnerfrikassee ist eine Delikatesse, zudem doppelter Nutzen des Tieres. Man hat eine leckere Hühnerbrühe und das Fleisch für das Frikassee.
Also ne Hühnersuppe ist was feines
nein Rinderhack würde ich aber lieber weiterhin gebraten genießen 👌🏼
Ein schöner Tafelspitz ist schon was Feines oder Königsberger Klopse.
Tafelspitz ist viel zu schade um im Wasser gekocht zu werden, da lässt sich sehr gut ein Sauren braten zaubern.
Ihgitt, nein. Das wär mir zu deutsch (oder tschechisch). Ich mag es
- gebraten (am besten in Olivenöl), z.B. Rumpsteak
- planchiert (a la plancha), also auf der Grillplatte gegart wie in Spanien
- auf dem Rost gegrillt (Barbecue)
- am Drehspieß gegrillt, horizontal (Hähnchen) oder vertikal (Döner)
- gebacken (Weihnachtsgans)
- luftgetrocknet: Iberischer Schinken, am besten Jabugo
Ja, wenn ich nachdenke muss ich relativieren was ich schrieb: Griechisches Kokkinisto schmeckt auch sehr lecker, ganz und gar nicht deutsch/tschechisch.
Fleisch lebt größtenteils von den Röstaromen, die beim Kochen einfach fehlen. Ausnahme ist Suppenhuhn oder eine Rindfleischsuppe. Da werden aber auch die ausgekochten Aromen im Gericht selbst verwendet.
Hallo kommt auf das Fleisch an, manches muss gekocht werden,