rinder tatar mit lidl fleisch?
Ich möchte gerne mal selber tatar zubereiten, und habe mich gefragt ob ich dazu ein bestimmtes fleisch kaufen muss oder einfach bei meinem lidl um die ecke rinder fleisch kaufen kann. weil man kocht das ja nicht sondern isst es roh.
freue mich über experten tipps :)
2 Antworten
Tatar ist Hackfleisch vom Rind. In der Regel noch etwas feiner gehackt, als Mett. Dieses R9ndfleisch für Tatar sollte im Speziellen möglichst wenig Fett und Sehnen haben. Also ein sehr hochwertiges Rinderfleisch sein.
Wenn Du das bei Lidl findest - ist gut möglich - musst Du schauen, dass es wirklich frisch ist. Sieht rot aus. Davon hat Lidl durchaus welches - so schlecht ist der nicht!
Dann einfach selbst hacken, oder fein schneiden.
Fertiges Tatar aus der Packung quasi, seh ich kritisch!
Denn: Ganz, ganz schnell, also am gleichen Tag noch essen!
Guten Appetit
Das ist ja kein Hackfleisch und deshalb länger frisch. Normales geht da auch.