Beim Wein werden manchmal verschiedene Weine/Rebsorten verschnitten (miteinander kombiniert), um neue Geschmackserlebnisse zu erzielen.
Ich habe überlegt, ob das beim Bier auch möglich wäre, beispielsweise helle und dunkle Biere zu kombinieren, ober- und untergärige, Weizen und Gerste, Kölsch und Alt (okay, das war jetzt sehr kontrovers...)
Hat das schon mal einer ausprobiert und ist auf vielversprechende Geschmackskombinationen gestoßen?