Sollte man Glühwein, auch atmen lassen?
Es gibt so Empfehlungen, wo gemeint wird, dass Weine, in bestimmte Gläser gehören und atmen soll.
Und auch wird gezeigt, dass man Weine schwenkt und riecht.
Wein ist etwas, wo dargestellt wird, dass er kompliziert ist.
Sollte man all das, was diese Weinkenner treiben, auch mit Glühwein machen?
5 Antworten
Glühwein ist ein billiger Wein mit viel Zucker und ein paar Gewürzen. Der ist nicht hochwertig genug, um ihn atmen lassen zu müssen.
Hallo,
natürlich nicht.
Das ist ja ein Heiß-Getränk für kalte Tage.
Wo es mehr auf Aromen zum Einatmen ankommt.
Da werden selten hochwertige Weine genommen.
Es sei denn man kreiert seine eigene hochwertige Mischung.
Aber da hat die Zutat Wein, bereits bei der Erhitzung,
genügend Aromen entfaltet.
TIPP: Beim Zubereiten nicht nebenbei zu viel vom echten Wein "naschen".
❄️❄️☃️
Hansi
Ja, eine verschlossene Flasche.. 😂😂😂
Nein, den Glühwein schenkt man in einen Topf um,
und erwärmt ihn dann.
Sonst bekommst du doch Schädelweh, von dem gekauften Fusel.
Ich meinte doch, wenn man, so wie bei uns in Franken üblich,
seinen Glühwein selber zusammenbraut.
Weil man sich, zum Beispiel, erkältet hat.
Da hab ich auch schon mal einen Qualitätswein
mit Prädikat aus dem Keller geholt,
aus Ermangelung anderer Weine,
und mehr davon probiert, als in den Kochtopf kam.
Dann wurde halt mit etwas Rumverschnitt nachgebessert.
Allmächt, die Erkältung war am nächsten Morgen nicht mehr zu spüren,
weil mir der Kopf so weh getan hat.
Hansi
Ich halte das nicht für nötig. Jedenfalls glaube ich, dass es nicht sein muss.
Du meinst, dass man sich einfach so mit Glühwein betrinken kann, ohne das man es zu kompliziert machen muss?
Haha, ob man sich damit betrinken muss, ist eine andere Frage. Aber im Grunde könnte man das so zusammenfassen. Na dann Prost.
Von dem, was die sog. Weinkenner betreiben ist das eine oder andere nur Blöff - eine kleine Gruppe mit einem speziellen Soziolekt, die zum Teil mehr reden, als wissen
Bei normalen Hausweinen wird all das nicht gemacht.
Den billige Fusel, aus dem das Weihnachtsmarkt-Gesöff gemacht wäre dadurch erst recht nicht zu retten - das bleibt ein Fusel, also lieber heiss trinken, und ihn nicht nicht beim Versuch "atmen" zu lassen abkühlen lassen.
Also ist Glühwein, billiger Fussel, welcher richtig gut gemacht wurde?
Selbst wenn er mit hochwertigen Wein zubereitet wurde, wird er beim erhitzen genug Zeit zu atmen haben.
Warte doch einmal!
Wenn man also eine Flasche Wein, verschlossen erhitz, dann lösen sich dir Aromen?
Was ist aber, wenn man zuerst den Wein erhitz, sodas sich die Aromen lösen und dann, wieder kühl stellt?
Ist dann der Wein besser?