

Süßstoffe wie Aspartam, Acesulfam K und die Risiken bei ihrem Konsum sind etwas umstritten.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) stuft Aspartam, soweit ich weiß, bisher als unbedenklich ein - in den üblichen Mengen.
Die WHO stuft den Süßstoff als "möglicherweise krebserregend" ein.
Dann gibt es Hinweise, dass Süßstoffe, wie Aspartam, eine Veränderungen des Darm-Mikrobioms verursachen können.