Hi Leute
ich möchte dieses Jahr mal wieder im Gewächshaus oder auf dem Balkon Chilis ziehen. Die wachsen bei und wie blöd - guter Ertrag.
Nur: diesmal will ich es anders machen: früher haben wir die eingefroren - war total umständlich in der Benutzung und hat Platz im Gefrierschrank belegt.
Jetzt will ich mal dörren (Automat ist da).
Frage:
- wenn ich die Kerne beim Dörren nicht entferne wird es scharf / zu scharf manchmal
- einen Teil werde ich also ohne Kerne dörren.
Frage jetzt:
Wenn ich eine zweite Portion "extra scharf"-Pulver haben will: Nehme ich dann nur die entfernten Kerne und mahle / dörre die oder muss ich dann immer auch Fruchtfleisch dazugeben (evtl. wegen Geschmack).