Hühnerunterkeule noch roh?
Hallo, habe heute eine Hühnerunterkeule/ Unterschenkel im Ofen gegart mit etwas Öl und Soße für ca 40/45 min auf 200 Grad. Das Fleisch hat eine eher lila dunkle Farbe am
Knochen, hat sich aber leicht gelöst. Ist es schon durchgegart gewesen? Habe es leider gegessen. (Sorry für das schlechte Foto, waren nur noch die Reste). Am Foto wirkt das Fleisch etwas dünkler.
