Wie Fleisch schnell auftauen?

2 Antworten

Stell ich immer in den Dampfgarer bzw. Backofen. Bei 30 bis 40 Grad ohne Dampf geht das ziemlich schnell.

HLF geht bestimmt auch. Je nachdem was ich koche darf das Fleisch zum schneiden noch angefroren sein. Geschnetzeltes z. B.

Niedrige Stufe Mikrowelle und dann 2 bis 4 Minuten und regelmäßig schauen wie weit es aufgetaut ist.

Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – 13 Jahre Training, Trainerlizenzen, Ernährungsberater